24 اردیبهشت
مطالب آموزشی

رژیم مناسب در ماه رمضان به چه صورت است؟

ماه مبارک رمضان فرصتی طلایی برای همه کسانی است که می خواهند اضافه وزن خود را کاهش دهند، به خصوص قبل از انجام جراحی های چاقی مانند جراحی های اسلیو میکرو معده، جراحی های اصلاح شده اسلیو معده یا جراحی های بای پس، زیرا پرهیز از غذا به دلیل روزه داری ساعات طولانی پس از خوردن غذا و نوشیدنی به افزایش سرعت چربی سوزی کمک می کند.

در این مقاله مهمترین و موثرترین نکات رژیم ورزشی و غذایی ماه مبارک رمضان 2022 را به شما ارائه می دهیم که به شما امکان می دهد وزن ایده آلی را برای کاهش حداقل 7 کیلوگرم در ماه مبارک به دست آورید

نحوه رژیم گرفتن در ماه رمضان

خیلی ها به خصوص بیماران چاق می پرسند اگر در ماه رمضان از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنیم چند کیلوگرم وزن کم می کنیم یا رژیم ماه رمضان چیست و برای کاهش وزن در ماه مبارک بین صبحانه و سحری چند وعده غذایی باید خورد. و از دست دادن چربی؟!

مطمعنا شما هم فکر می کنیدموضوع ساده است، می توان وعده های غذایی را در رژیم ماه رمضان به گونه ای تقسیم کرد که بدون محرومیت از میزان مصرف آن کاسته شود، مشروط بر اینکه در ساعات صبحانه توزیع شود یا یک صبحانه کامل یا پر از مواد مغذی مصرف شود که شامل رژیم ماه رمضان می شود. برنامه

می توان رژیم کتو را انجام داد که رژیمی مبتنی بر درصد بالایی از چربی ها و پروتئین ها در غذا در طول روز و کاهش درصد کربوهیدرات ها یا عناصری است که سپس به گلوکز تبدیل می شوند، چه در صبحانه و چه در سحری. وعده غذایی، که بسیاری از مردم تایید کردند که تمرین آن با روزه منجر به تاثیر منفی می شود.برای کاهش وزن اضافی عالی است.

مواد غذایی برای کاهش وزن در رژیم غذایی ماه مبارک رمضان

شاید تکیه بر خوردن وعده های غذایی سالم که بیشتر آنها به مواد مغذی لازم بستگی دارد، به کاهش وزن در روزهای ماه مبارک رمضان کمک می کند و به همین دلیل می توانید با رعایت روش های تغذیه ای در رژیم پربرکت رمضان، در هفته اول ماه مبارک رمضان وزن کم کنید. که در سطور زیر تعدادی از بهترین مواد غذایی برای لاغری در ماه مبارک رمضان را به شما نشان می دهیم.

رژیم ورزشی در ماه رمضان

با توجه به این که در ماه مبارک رمضان ما نصف روز را مشغول روزه داری هستیم، و ممکنه که عملا عضلاتمان بسوزد و یا کارایی قبل نداشته باشیم به همین علت باید در خانه تمرین کنیم البته به گونه ای که اذیت هم نشویم بستگی به خودتان دارد مثلا انجام حرکات شنا،بارفیکس،اسکات و هند استند ضروری است.همچنین در نظر داشته باشید که یک ساعت بعد افطار هم حتما زمانی رو به ورزش اختصاص دهید

انرژی سبز:-

سالاد سبزیجات یکی از مهمترین وعده های غذایی سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن است و اکثر متخصصین رژیم غذایی بدون محرومیت از غذاهای مختلف آن را در برنامه غذایی ماه مبارک رمضان ترجیح می دهند و خوردن سالاد بیشتر در ماه رمضان برای کاهش وزن بهترین رژیم غذایی است که می توان دنبال کرد. برای کاهش وزن در ماه رمضان که نیاز به درست کردن آن اولین وعده غذایی در افطار و سحری ماه مبارک رمضان است.

جهانگیر دایت

بلغور جو دوسر با شیر و موز

سوپ جو دو سر یکی از پرطرفدارترین غذاهای سفره ماه رمضان است و به رژیم غذایی ماه رمضان کمک می کند، اما چیزی که نمی دانید این است که جایگزین مناسبی برای پیروی از رژیم غذایی ماه مبارک رمضان است و اکثر پزشکان در این زمینه هستند. برنامه رژیم لاغری بدن در غیر این صورت در سحری ماه رمضان بلغور جو دوسر با شیر موز میل کنید.

بلغور جو دوسر با شیر به لاغری سریع و کاهش وزن کمک می کند و افزودن موز بدون دریافت کالری زیاد طعم غذا را بهبود می بخشد، زیرا بلغور جو دوسر به دلیل داشتن یک غذای پر فیبر معروف است که به بدن احساس سیری طولانی تری می دهد. .

ماست برای رژیم ماه رمضان

خوردن ماست بخشی از رژیم غذایی ماه رمضان است، زیرا ماست به احساس سیری طولانی تری در ساعات روزه داری کمک می کند و همچنین به بهبود هضم غذا کمک می کند که ماست را در لیست بهترین رژیم غذایی ماه رمضان قرار می دهد.

جهانگیر دایت

آب سیب و میوه

خوردن سیب از بهترین غذاهای رژیم ماه رمضان است و انرژی مورد نیاز بدن را بهبود می بخشد و یکی از میوه های اساسی رژیم ماه رمضان محسوب می شود، زیرا سیب یکی از پر از مواد غذایی است. فیبر و کالری کمی که به کاهش سریع وزن و رهایی از چربی در ماه مبارک رمضان کمک می کند

لیمو با آب گرم:

این نوشیدنی یکی از بهترین نوشیدنی های رژیمی ماه رمضان برای کاهش وزن به شمار می رود، زیرا نوشیدن یک فنجان لیمو با آب گرم بعد از صبحانه علاوه بر کمک به چربی سوزی، به تقویت توانایی دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می کند. می توان عسل را با آب جوش به لیمو اضافه کرد، زیرا به غیر از ماه رمضان یکی از بهترین راه های کاهش وزن محسوب می شود.

جهانگیر دایت

چای سبز:-

نقش مهمی در لاغری بدن چه قبل از ماه مبارک رمضان و چه در خارج از ماه مبارک می‌دانند، زیرا چای سبز یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای رژیم ماه رمضان است و نقشی شبیه به لیمو با آب گرم دارد. زیرا توانایی دستگاه گوارش را تحریک می کند و بدن را می بندد که آن را در صدر لیست بهترین نوشیدنی های لاغری در ماه رمضان قرار می دهد.

همچنین تعدادی نوشیدنی لاغری دیگر در رژیم ماه رمضان وجود دارد مانند زنجبیل با دارچین، شیر دلمه و نوشیدنی زیره آب پز و ترجیحاً در ماه رمضان دو فنجان از این نوشیدنی یکی در وقت صبحانه و دیگری در زمان صبحانه میل شود. وقت سحری

پیشنهاد رژیم ماه رمضان برای کاهش وزن اضافه به روشی سالم

به دلیل ماهیت متفاوت بدن ما و تعداد کالری های متفاوتی که بدن از طلوع تا غروب خورشید به آن نیاز دارد، هیچ رژیم غذایی یکپارچه ای برای همه افراد مناسب نیست، اما این رژیم غذایی برای گروه بزرگی از افراد مناسب است زیرا به کاهش وزن کمک می کند. از 7 تا 10 کیلوگرم حداقل در ماه رمضان، اگر می خواهید در ماه رمضان اضافه وزن خود را کاهش دهید، بهترین رژیم غذایی ماه رمضان برای کاهش وزن به روشی ایمن و سالم به شما پیشنهاد می شود.

سه نکته حائز اهمیت برای کاهش وزن در رژیم ماه مبارک رمضان

یکی از مهم ترین نکات کاهش وزن که به کاهش وزن در مدت کوتاهی کمک می کند و احتمال افزایش مجدد آن را کاهش می دهد و از جمله نکات مهمی است که به کاهش وزن کمک می کند، به خصوص اگر می خواهید در این ماه یک رژیم غذایی سالم داشته باشید. ماه رمضان موضوع کمی پیچیده خواهد شد اما با رعایت این نکات با سهولت و کمترین تلاش و از جمله نکات موفقیت در رژیم ماه رمضان وزن کم خواهید کرد.

ورود به دنیای سلامتی

اگر میخوای به وزن ایده آل خودت برسی همین حالا وقتشه...
برای دریافت رژیم کلیک کن...
دریافت رژیم آنلاین

1.تعداد وعده های غذایی را تقسیم کنید:

تقسیم تعداد وعده های غذایی رژیمی ماه مبارک رمضان بین صبحانه و سحری به همراه یک میان وعده سبک بین دو وعده بسیار مهم است تا بدن احساس گرسنگی نکند و در نتیجه مصرف مقادیر بیشتر غذا به راحتی وزن شما را افزایش می دهد.

2.انجام فعالیت های ورزشی: –

یک ساعت پیاده روی مداوم در روز برای تحریک گردش خون و سوزاندن کالری سریعتر از حد معمول بسیار مهم است زیرا بدن آن را می سوزاند و از جمله نکات ضروری در رژیم غذایی ماه مبارک رمضان است که توسط اکثر پزشکان توصیه می شود.

3.کاهش چربی و کربوهیدرات:

کربوهیدرات‌های لازم را باید با کاهش قندهای اضافه شده و شیرینی‌هایی که با مقادیر زیادی کالری پر می‌شوند، انتخاب کنید، اما فاقد ارزش غذایی مورد نیاز بدن هستند، بنابراین می‌توان آن‌ها را از طریق میوه‌ها، حبوبات یا لبنیات بدون چربی دریافت کرد. که یکی از نکات مهم رژیم غذایی ماه مبارک رمضان است که باید رعایت شود. .

سپاس که ما را در این مقاله هم همراهی کردین…

20 اردیبهشت
مطالب آموزشی

رژیم ورزشی خوب برای بانوان باید به چه صورتی باشد؟

همانطور که می دانید مشارکت زنان در ورزش در سال های اخیر افزایش چشمگیری داشته است. بدون شک انجام فعالیت بدنی اثرات مثبت متعددی برای زنان دارد که از آن جمله می توان به بهبود تصویر بدنی، عزت نفس و سلامت عمومی اشاره کرد. با این حال، وقتی ورزش رقابتی می شود، همیشه به معنای سلامتی نیست. همچنین در برخی موارد، تغییرات فیزیولوژیکی و استرس های تغذیه ای ناشی از ورزش شدید می تواند ورزشکاران را به مرز بین رفاه و آسیب جسمانی برساند. علاوه بر این، فشار برای نگه داشتن وزن کم بدن، معمولا برای بسیاری از ورزش‌های سطح بالا، می‌تواند به گونه‌ای باشد که یک ورزشکار را به سمت ایجاد یک رژیم ورزشی آسیب‌پذیرتر سوق دهد که عملکرد ورزشی و سلامت جسمی را به خطر می‌اندازد. اختلال در غذا خوردن، همراه با آمنوره و مینرالیزاسیون استخوان، تظاهرات بالینی یک سندرم پیچیده تر مرتبط با ورزش در نظر گرفته شده و به عنوان “سه گانه ورزشکار زن” تعریف شده است.همانطور که می دانید هدف این مقاله ارائه مروری به روز شده از سه ورزشکار زن و ارزیابی این است که کدام مسائل هنوز باید توسط پژوهشگران و پزشکان مورد توجه قرار گیرند.

جهانگیر دایت

ورزشکار خانم دقیقا باید چه تغذیه ای داشته باشد؟

با توجه به این که خانم ها اگر ماهی را بخاطر فعالیت کم پشت سر بگذارند ممکنه که دچار افزایش وزن شوند، می کوشند که این اتفاق نیوفتد به همین منظور از مکمل استفاده می کنند که ما هم این روش را به شما پیشنهاد می کنیم در رابطه با بهترین مکمل ها هم ما در سایتمون راجب بهش صحبت کردیم، شایان به ذکر است که به غیر از مکمل ها خانم ها حتما باید یک برنامه منظم در خوردن میوه داشته باشند و نکته دیگه ای که باید به آن اشاره کرد این است که از غذا های چرب و مشروبات الکلی بپرهیزند. سعی کنید انواع سالاد را به برنامه خود اضافه، مصرف گوشت قرمز را کم و به جای آن گوشت سفید را جایگزین کنید

جهانگیر دایت

سه گانه زن ورزشکار

اصطلاح “سه گانه ورزشکار زن” برای اولین بار در سال 1992 برای توصیف ارتباط آمنوره، پوکی استخوان، و اختلال در غذا خوردن در بین ورزشکاران زن، به ویژه ورزشکاران شرکت کننده در ورزش هایی مانند ژیمناستیک، باله، و اسکی بازان استفاده شد. کالج پزشکی ورزشی آمریکا این سه گانه را به عنوان مجموعه ای پیچیده از تعاملات بین در دسترس بودن انرژی، وضعیت قاعدگی و تراکم استخوان توصیف می کند که هر کدام در امتداد پیوستاری بین سلامت و بیماری رخ می دهد.

جهانگیر دایت

1. در دسترس بودن انرژی

در دسترس بودن انرژی به عنوان مقدار انرژی باقیمانده زمانی که انرژی مصرف شده از ورزش از انرژی دریافتی رژیم کم می شود و برای توده بدون چربی بدن تنظیم می شود، تعریف می شود. در دسترس بودن انرژی را می توان با افزایش مصرف انرژی از طریق ورزش بدنی یا با کاهش مقدار کالری دریافتی کاهش داد. در ورزش‌های استقامتی، این اتفاق می‌تواند به طور ناخواسته رخ دهد (مثلاً یک اسکی‌باز صحرایی که مسافت طی شده را بدون تنظیم محتوای کالری رژیم غذایی خود افزایش می‌دهد). از سوی دیگر، بسیاری از ورزشکاران، عمداً در دسترس بودن انرژی را کاهش می دهند تا میزان توده بدون چربی را کاهش دهند و در نتیجه موفقیت در عملکرد را ارتقا دهند. برخی از ورزشکاران با هدف کنترل وزن و ترکیب بدن و/یا عملکرد بدنی، یک رژیم غذایی مختل را انجام می دهند تا رفتارهای کنترلی تغذیه ناسالم مانند روزه گرفتن، حذف وعده های غذایی، استفراغ و/یا مصرف قرص های لاغری، استفاده نادرست از ملین ها و دیورتیک ها را انجام دهند. در نهایت، برای برخی از ورزشکاران، در دسترس بودن انرژی کم بیان واقعی یک اختلال خوردن با شدت بالینی است که نیاز به درمان روانشناختی و مدیریت پزشکی دارد.

2. وضعیت قاعدگی

اختلالات اصلی مربوط به چرخه قاعدگی از وجود کمبود در تولید پروژسترون در مرحله لوتئال (کمبود لوتئال)، تا عدم تخمک گذاری (عدم تخمک گذاری)، تا اولیگومنوره (فاصله بیش از 35 روز بین دوره های دیگر) است. ) و آمنوره (عدم سه دوره قاعدگی متوالی). تحقیقات نشان می دهد که اختلالات چرخه قاعدگی در زنان ورزشکار بیشتر از جمعیت عادی رخ می دهد. آمنوره ناشی از در دسترس بودن انرژی کم به عنوان آمنوره عملکردی هیپوتالاموس طبقه بندی می شود. در این نوع ناهنجاری های قاعدگی، عملکرد تخمدان با میزان کمتر از حد طبیعی هورمون لوتئینیزه کننده (LH) که در خون در گردش است، سرکوب می شود.

شیوع آمنوره بسته به ورزش انجام شده، سن، حجم تمرین و وزن بدن بسیار متفاوت است.

ورود به دنیای سلامتی

اگر میخوای به وزن ایده آل خودت برسی همین حالا وقتشه...
برای دریافت رژیم کلیک کن...
دریافت رژیم آنلاین

3. تراکم مواد معدنی استخوان

سومین مؤلفه سه گانه ورزشکار زن سلامت استخوان است که می تواند از استخوان سالم تا تراکم استخوان کم، استئوپنی و در نهایت پوکی استخوان متغیر باشد که مورد دوم به عنوان استخوان سازی ناکافی در دوران نوجوانی و از دست دادن استخوان زودرس در بزرگسالی که با توده استخوانی کم و افزایش آشکار می شود تعریف می شود. خطر شکستگی به طور معمول، حداکثر توده استخوانی بین 18 تا 25 سالگی به دست می آید. پس از رسیدن به اوج توده استخوانی، هم مردان و هم زنان، توده استخوانی را به میزان 0.3 تا 0.5 درصد در سال از دست می دهند. در طول یائسگی، درصد از دست دادن استخوان افزایش می‌یابد تا زمانی که به مقادیری می‌رسد که حدود 3 درصد در سال در 10 سال اول است و سپس به حدود 0.3 درصد باز می‌گردد.

ورزشکاران زن می توانند سالانه 2 تا 6 درصد از دست دادن استخوان را گزارش کنند که اوج آن به 25 درصد کل توده استخوانی می رسد. یک ورزشکار جوان می تواند توده استخوانی یک زن 60 ساله داشته باشد و بنابراین سه برابر بیشتر از یک زن هم سن در معرض خطر شکستگی قرار دارد. همکاران گزارش داده اند که تراکم استخوان در زنان ورزشکار با سابقه سیکل های قاعدگی نامنظم به طور قابل توجهی کمتر است و بین بی نظمی های قاعدگی و تراکم استخوان مهره ها رابطه وجود دارد. همکارانش گزارش کردند که تراکم استخوان مهره در زنان ورزشکار مبتلا به آمنوره 20 درصد کمتر از زنان ورزشکار سالم و 10 درصد کمتر از افراد غیر ورزشکار در سن مشابه با چرخه قاعدگی منظم است. مطالعات دیگر نشان داده اند که توده استخوان محیطی در زنان ورزشکار مبتلا به آمنوره کمتر از ورزشکارانی است که دوره های قاعدگی منظم دارند.

پیامدهای سه گانه ورزشکار زن بر سلامتی

دوره های طولانی در دسترس بودن انرژی کم می تواند سلامت جسمی و روحی ورزشکار را به خطر بیندازد. پیامدهای پزشکی ثانویه به سه ورزشکار زن عمدتاً ماهیتی قلبی عروقی (اختلال اندوتلیال)، غدد درون ریز، تولید مثل، گوارشی، کلیوی و عصبی (سیستم عصبی مرکزی) دارد. اثرات منفی کاهش وزن سریع و اثرات دوره های طولانی مدت محدودیت کالری بر رشد، عملکرد ورزشی، عملکرد شناختی و سلامت در چندین مطالعه مورد بحث قرار گرفته است. اثرات بر عملکرد سیستم ایمنی نیز شرح داده شده است، اما عواقب عمده پزشکی سه گانه بر روی ورزشکار مربوط به شکستگی استخوان مربوط به پوکی استخوان است. بی نظمی قاعدگی، سن، تراکم استخوان، قومیت، شدت تمرین، مصرف سیگار و الکل همگی با افزایش خطر شکستگی استخوان مرتبط هستند.

با توجه به این مقاله اطلاعات کمی در مورد تأثیر بی نظمی قاعدگی بر عملکرد و قدرت اسکلتی عضلانی وجود دارد

نتیجه گیری: برای اینکه شما ورزشکار خانم بهترین رژیم غذایی را داشته باشید باید تمامی جوانب آن رژیم در نظر بگیرید و اینکه با چند مربی ورزشی در ارتباط باشید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

 ممنون که مارا در این مقاله هم همراهی کردین

18 اردیبهشت
مطالب آموزشی

آیا برای افزایش وزن باید مکمل مصرف کرد؟

افزایش وزن آسان به نظر می رسد – فقط کمی بیشتر غذا بخورید، کمی کمتر فعالیت کنید، اینطوری عدد روی ترازو بالا می رود، شما هم اینطور فکر میکنید؟

در تئوری، بله. اما به دست آوردن وزن مناسب – توده عضلانی بدون چربی – کمی پیچیده تر است.

جهانگیر دایت

 از نظر فنی اینگونه افراد یک اکتومورف محسوب میشوند، یا به زبان ساده تر بیشتر به عنوان “طبیعی لاغر” شناخته می شود، این نوع افراد دارای استخوان های نازک و متابولیسم فوق العاده سریع هستند، بنابراین حتی اگر مقدار زیادی غذا بخورد، بدنش آن را با سرعت سریع هضم می کند. که چند ساعت دیگر دوباره به آن نیاز دارد.

هنگامی که این نیاز مصرف برآورده نمی شود، بدن از ذخایر انرژی استفاده می کند تا سهمیه کالری روزانه را تامین کند، بنابراین ذخایر چربی و عضله همیشه در حداقل است.

برای شکست دادن بدن خود در مبارزه با افزایش وزن، باید چند مرحله ساده را دنبال کنید:

کالری، کربوهیدرات و پروتئین مصرفی خود را تغییر دهید.

مقدار کالری مصرفی همیشه باید بیشتر از کالری مصرفی در طول روز باشد.

البته باید به این  مورد توجه داشته باشید که از مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده دوری کنید، برای جایگزینی آن روش غلط پایبندی شما به یک رژیم افزایش وزن غذایی سالم نیاز دارید، در غیر این صورت علاوه بر وزن، قند خون، کلسترول و تری گلیسیرید نیز افزایش می یابد.

در آن رژیم غذایی شما علاوه بر کالری، باید پروتئین کافی نیز دریافت کنید. اگر بخواهیم دقیق محاسبه کنیم به طور خاص، شما باید 1.5-2 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن دریافت کنید. بنابراین به عنوان مثال، اگر 80 کیلوگرم وزن دارید، باید بین 120 تا 160 گرم پروتئین در روز دریافت کنید.

جهانگیر دایت

باقیمانده رژیم غذایی شما باید شامل کربوهیدرات باشد که می توانید از غذاهای طبیعی و غنی از مواد مغذی مانند سیب زمینی، نان ، حبوبات و… دریافت کنید.

در این مسیر شما باید از مکمل‌هایی مانند پودرهای پروتئین، روغن ماهی، مولتی ویتامین‌ها، کراتین و مهم‌تر از همه به‌اصطلاح «وزن‌گیر» یا همان «چربی‌گیر» با مصرف مساوی به روند افزایش وزن و حجم عضلانی کمک شایانی می‌کنند. به یک وعده غذایی مغذی، متعادل و پر کالری.

اما شما باید این رو هم در نظر بگیرید که بحث جایگزینی غذا با اینگونه محصولات مطرح نیست، بلکه اضافه کردن کالری اضافی است.

اینگونه مکمل‌ها برای افزایش وزن سریع، همراه با پروتئین رژیمی، سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشد، تولید گلبول‌های قرمز را افزایش می‌دهد و پوست، مو و ناخن‌های سالم را حفظ می‌کند

ما تحقیقات گسترده ای در مورد گزینه های مختلف موجود در بازار با توجه به قیمت، مواد تشکیل دهنده، در دسترس بودن و مشخصات تغذیه ای انجام داده ایم و لیستی از بهترین مکمل ها را جمع آوری کرده ایم که به شما کمک می کند به وزن دلخواه خود برسید البته که ما تبلیغ این برندهارو نمیکنیم بلکه فقط میخواهیم به شما پیشنهاد بدهیم، یوروویتال، یونیورسال، ترک نوتریشن اینها بهترین برندها هستند.

ورود به دنیای سلامتی

اگر میخوای به وزن ایده آل خودت برسی همین حالا وقتشه...
برای دریافت رژیم کلیک کن...
دریافت رژیم آنلاین

از طرفی دیگر چون که ما نمیتوانیم این برندها را در کشور عزیزمان تهیه کنیم اگر هم بتوانیم با قیمت بالا به دستمان میرسد ما میخواهیم به شما برندهای ایرانی نیز معرفی کنیم اعم از: آلامو، ابوریحان،ادوای،دوبیس

این را هم در نظر بگیرید که تمامی این مکمل ها رو شما باید طبق یک برنامه خاص مصرف کنید وگرنه تاثیرات مخربی در بدن شما می گذارد مثلا خطر ابتلا به دیابت ، یا به خاطر ترکیبات بد مکمل های نامعتبر باعث افزایش وزن ناسالم می شود و همچنین مشکلات گوارشی و آسیب به کبد را نیز به همراه دارد.

حال ما میخواهیم شما را با چند تا از مکمل ها آشنا کنیم

جهانگیر دایت

1.   گینر:

همانطور که گفته بودیم برای افزایش وزن، باید کالری بیشتری نسبت به کالری که در روز می سوزانید مصرف کنید با این حال، برای دیگران، افزایش وزن از طریق غذا به تنهایی می‌تواند کار دشواری باشد. یکی از راه‌های راحت برای اضافه کردن کالری‌های اضافی به رژیم غذایی معمولی، استفاده از گینر است.

با حدود 300 تا 400 کالری در هر شیک، Weight Gainers کالری سریع و کاملی است که معمولاً از پروتئین با کیفیت بالا، اسیدهای چرب ضروری و ترکیبی از کربوهیدرات ها تشکیل شده است.

 مثلا، ترکیب افزایش وزن ما در مجموع حاوی 388 کالری، 31 گرم پروتئین و 50 گرم کربوهیدرات در هر شیک است. این باعث افزایش کالری دریافتی شما با مواد مغذی با کیفیت می شود و همچنین به ریکاوری پس از یک تمرین سخت برای کمک به عضله سازی نیز کمک می کند.

2.کراتین

کراتین مکملی است که در بدن ما  به طور طبیعی در بدن ما موجود است. این ماده به عنوان کراتین فسفات در عضلات ذخیره سازی شده است و برای تولید انرژی (ATP) در طی جلسات کوتاه و شدید تمرین استفاده می شود. مصرف مکمل کراتین اضافی می تواند مقدار ذخیره شده در عضلات را افزایش دهد و عملکرد شما را بهبود بخشد. این به این معنی است که می‌توانید برای مدت طولانی‌تری به زمین تمرین بروید و بین ست‌ها سریع‌تر ریکاوری کنید. کراتین مکملی است که باید در مورد حجم دادن به آن وجود داشته باشد.

این چیزی است که اغلب با مکمل های حجیم همراه است، با این حال مکمل با فرم خالص کراتین مونوهیدرات میکرونیزه همچنان توصیه می شود زیرا می توانید میزان مصرف کراتین خود را کنترل کنید.

این یکی از متداول ترین و عمیق ترین مکمل های ورزشی است. برخی تحقیقات نشان داده اند که کراتین می تواند به سرعت توده بدون چربی بدن را افزایش دهد، اما این بیشتر به دلیل احتباس آب است که این عمل باعث می شود. افزایش عضلانی واقعی از این واقعیت ناشی می شود که کراتین می تواند عملکرد شما را در ورزشگاه افزایش دهد و به شما اجازه می دهد ستهای بیشتری تمرین کنید یا وزنه های بیشتری بلند کنید. این با افزایش طولانی مدت عضلانی ترکیب می شود و آن را به یکی از موارد ضروری در لیست حجیم شما تبدیل می کند

3.BCAA

آمینو اسیدهای شاخه دار (BCAA) از بهترین مکمل ها برای افزایش سریع وزن هستند. BCAA نامی است که به سه اسید آمینه ضروری که حاوی یک زنجیره جانبی هستند، داده شده است، از این رو نام آن‌ها لوسین، ایزولوسین و والین است. لوسین عنصر کلیدی است، زیرا محرک آنابولیک است که سنتز پروتئین ماهیچه‌ای را آغاز می‌کند، در حالی که ایزولوسین و والین برای جبران کاهش غلظت خون ناشی از لوسین به ترکیب اضافه می‌شوند.

نکته مهم در مورد BCAA این است که می توان آنها را قبل، در حین و بعد از تمرین – اساساً هر زمان که دوست داشتید مصرف کرد. مکمل‌های BCAA در طول ورزش‌های شدید می‌تواند تجزیه پروتئین را کاهش دهد و منجر به افزایش توده عضلانی شود، بنابراین در حین تمرین از آن میل کنید. باید به این هم اشاره کنیم که می‌توانید BCAA را از بسیاری از منابع غذایی پروتئینی نیز دریافت کنید. با این حال، BCAA ها برای سیستم های حمل و نقل در سراسر بدن با سایر اسیدهای آمینه رقابت می کنند، بنابراین مصرف BCAA به تنهایی ممکن است موثرتر از مصرف پروتئین های حاوی BCAA و سایر اسیدهای آمینه باشد.

ممنونیم که ما را تا اینجای مقاله همراهی کردین…

16 اردیبهشت
مطالب آموزشی

چگونه می توان یک رژیم افزایش وزن خوب داشت؟

رژیم افزایش وزن، یک رژیم غذایی که گاهی هم با انجام حرکات ورزشی است که با هدف افزایش توده کل بدن (لاغر و چربی) و در نتیجه افزایش وزن است.

رژیم چاق کننده به منظور جبران موقعیت های فیزیولوژیکی، “پارافیزیولوژیک” یا به عبارت دیگر “پاتولوژیک” که به دلایل مختلف می تواند باعث کاهش وزن شود، طراحی شده است.

جهانگیر دایت

داشتن یک رژیم غذایی برای افزایش وزن را نیز می توان به سادگی با محاسبه BMI (شاخص توده بدنی) محاسبه کرد. معمولاً نیازی به ارزیابی های عمیق تر از ترکیب بدن (پلیکومتری، BIA و غیره) نیست. گفته می شود، گاهی اوقات هنوز انجام بررسی های تشخیصی برای جلوگیری از وجود هر گونه بیماری یا عارضه ضروری است.

نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که رژیم افزایش وزن، یک رژیم هیپرتروفی / افزایش توده عضلانی برای بدنسازان یا ورزشکاران قدرتی نیست.

در این مقاله منظور از کمبود وزن، زمان و نحوه اعمال رژیم غذایی برای افزایش ایمن وزن، با هدف بهبود وضعیت عمومی سلامت را نشان خواهیم داد.

جهانگیر دایت

فرضیه ای مطرح است که افزایش وزن با هدف بهبود یا حفظ سلامتی باید تا حد امکان به نسبت صحیح بین توده چربی (FM) و توده بدون چربی (FFM) احترام بگذارد.

علاوه بر این، باید روشن شود که:

در بزرگسالان، زمانی که ما از FFM صحبت می کنیم، عمدتاً منظور توده های عضلانی و آب بدن است (بافت های دیگر مانند استخوان، غضروف، اندام ها و غیره نمی توانند رشد قابل توجهی داشته باشند).

بدن زنان بارور باید دارای مقدار بیشتری از بافت چربی نسبت به مردان باشد.

هر چه وزنی که باید به دست بیاورید بیشتر باشد و فرد سریعتر قصد انجام آن را داشته باشد، شانس کمتری برای برقراری رابطه خوب بین FFM و FM خواهد داشت – متأسفانه به نفع دومی.

چه زمانی برای افزایش وزن ضروری است؟

چاق شدن زمانی ضروری است که هم شرایط عینی کمبود وزن و هم مشکلات مرتبط وجود داشته باشد.

افرادی که سعی در افزایش وزن دارند به دو دسته تقسیم می شوند:

افراد کم وزن (BMI یا BMI < 18.5)، که به طور مشخص می توانند از افزایش توده بدن بهره مند شوند.

افراد با وزن طبیعی (BMI یا BMI 18.5-24.9) که “خود را لاغر می بینند”.

ورود به دنیای سلامتی

اگر میخوای به وزن ایده آل خودت برسی همین حالا وقتشه...
برای دریافت رژیم کلیک کن...
دریافت رژیم آنلاین

در مورد دوم، مکرر است که علاوه بر درک لاغری، از تصویر بدن فرد با اشاره به برخی اشکال یا تناسبات کاملاً مشخص – برای مثال: اندازه سینه ها و گرد بودن باسن برای خانم ها نارضایتی وجود دارد. ، عرض شانه ها، ضخامت قفسه سینه، قطر بازوها یا ساق پا یا برای مردان.

با این حال، هیچ دلیل زیبایی شناختی نباید استفاده از رژیم افزایش وزن را توجیه کند. در عوض، برای مردان، کار در سمت هیپرتروفیک منطقی تر است.

علاوه بر این، باید به خاطر داشت که در سنین بالا، به نظر می رسد افراد کم وزن نسبت به افراد عادی و حتی برای افرادی که چند کیلوگرم اضافه وزن دارند، خطرات سلامتی بیشتری دارند. با این حال، این به دلیل تنوعی است که عمدتا بر توده عضلانی تأثیر می گذارد، نه بافت چربی.

بنابراین هدف این مقاله دو حوزه حوضه آبریز متفاوت است:

کسانی که از لاغری ثابت شکایت دارند و به این ترتیب از سلامتی عالی برخوردارند – برای مثال لاغری نوجوانان به دلیل جهش رشد، ارث خانواده به دلیل لاغری و غیره.

افرادی که از مشکلات سلامتی مانند: اختلالات غدد درون ریز (مانند پرکاری تیروئید)، انگل، اختلالات خوردن، سارکوپنی، سوء جذب، استفراغ و اسهال، اعتیاد به الکل و غیره رنج می برند.

با این حال، در موارد دوم، کاملاً ضروری است که با یک متخصص مشورت کنید – که در بهترین حالت می تواند یک رژیم غذایی افزایش وزن خودگردان را تأیید کند.

جهانگیر دایت

مزایا و فواید افزایش وزن

افراد کم وزن می توانند از بازگرداندن شاخص توده بدنی نرمال فواید بسیار زیادی کسب کنند.

برخی از اثرات مفیدی که معمولاً در افرادی که به دلیل کمبود وزن، به محدوده وزن طبیعی رسیده اند، یافت می شود، عبارتند از:

برای زنانی که از آمنوره رنج می برند، منظم کردن چرخه قاعدگی (معمولاً زمانی که شما به وزن کمی بالاتر از وزنی که در آن قطع شده بود، قاعدگی برمی گردد).

به طور غیرمستقیم، جبران هر گونه کمبود تغذیه ای و بهبود شرایط ناراحت کننده مرتبط (کم خونی، هیپوویتامینوز، سطح زیر بهینه چربی ها و / یا اسیدهای آمینه ضروری و غیره)؛

کسانی که از افت فشار خون شریانی رنج می برند، عادی سازی سطح فشار خون؛

کسانی که از قند خون پایین رنج می برند، کارایی بهتری در تنظیم آن دارند.

کاهش یبوست؛

انرژی بیشتر؛

احساس سرما کمتر؛

در دوران بارداری، خطر کمتر کمبودهای تغذیه ای و شانس بیشتر برای رشد منظم میوه حاملگی.

برای کودکان، رشد منظم تر و رشد طبیعی اسکلتی.

در افراد مسن، خطر سارکوپنی، شکستگی استخوان و مرگ کمتر است.

مضرات و خطرات رژیم کاهش وزن

خطر اولیه رژیم غذایی برای افزایش وزن مربوط به مواردی است که واقعاً لازم نیست. افزایش وزن که در این شرایط عمدتاً مربوط به توده چربی است، در واقع می تواند مستعد بدتر شدن هموستاز متابولیک (مقاومت به انسولین، کلسترول بالا، فشار خون بالا و غیره) باشد.

از سوی دیگر، نقطه ضعفی که باید در رژیم غذایی چاق کننده مناسب به آن توجه بیشتری کرد، این است که این احتمال وجود دارد که فرد پس از آن عادت به مقدار زیاد غذا و سطوح کالری در مقایسه با نیاز را حفظ کند.

همانطور که مشخص است، این می تواند منجر به “برگشت” وضعیت و ایجاد اضافه وزن، با اثر یویو و مشکلات بیشتر در عادی سازی BMI شود.

معمولاً کسانی که خیلی لاغر هستند دوست دارند چند کیلو کالری وزن اضافه کنند تا هیکلی که خیلی لاغر به نظر می رسد را پنهان کنند. علاوه بر این، بیشتر مشکلات سلامتی مربوط به لاغری، در تمام گروه های سنی – به استثنای برخی از زنان بارور – عمدتاً به سطوح پایین تر از حد مطلوب توده عضلانی اشاره دارد.

به همین دلیل، همانطور که قبلاً اشاره کردیم، اغلب هدف اصلی به دست آوردن مقداری توده بدون چربی و در عین حال کنترل افزایش چربی است.

با این حال، چنین هدفی تنها در صورتی قابل دستیابی است که رژیم افزایش وزن همراه با یک برنامه فعالیت بدنی کافی باشد که منحصراً بر رشد قدرت و اندازه عضلات متمرکز باشد.
بنابراین، تمرینات تا حد امکان کوچک خواهند بود تا مصرف انرژی را کاهش دهند و بر ایجاد هیپرتروفی میوفیبریلار و سارکوپلاسمی تمرکز دارند.
در غیاب این ترکیب – پذیرفته شده و نادیده گرفته شده است که استراتژی کار می کند – کالری اضافی تامین شده توسط رژیم غذایی عمدتاً به شکل بافت چربی رسوب می کند.
از طرفی دیگر، باید از فعالیت هوازی اجتناب کرد، زیرا به طور کامل یا تا حدی هرگونه تلاش برای مازاد انرژی از یک رژیم غذایی چاق کننده را ناکام می گذارد

نتیجه: رژیم افزایش وزن هم حساسیت بالایی دارد و باید به تمامی نکات گفته شده توجه کرد.

سپاس که مارا در این مقاله هم همراهی کردین…

14 اردیبهشت
مطالب آموزشی

افزایش وزن در یک هفته+(10راهکارطلایی)

در این مقاله ما قصد داریم تا شما را با 10 روش افزایش وزن در یک هفته آشنا کنیم تا پایان با من همراه باشید…

ورود به دنیای سلامتی

اگر میخوای به وزن ایده آل خودت برسی همین حالا وقتشه...
برای دریافت رژیم کلیک کن...
دریافت رژیم آنلاین

10 راهکار طلائی افزایش وزن در یک هفته

1.داشتن یک رژیم غذایی سالم

اضافه کردن وزن لزوما به معنی استفاده از غذاهای دارای چربی ترانس نمی باشد. کیفیت آن نیز به اندازه ی کمیت آن مهم می باشد.غذاهای دارای کالری بالا همچون مغزها،دانه ها،کره ی بادام زمینی، سبزیجات دارای نشاسته مانند: ذرت،سیب زمینی،کدو حلوایی و حبوبات و لبنیات کم چرب،تخم مرغ و غلات کامل  برای چاق شدن بیشتر استفاده شود. سعی برای چاقی در یک هفته به این معنا نیست که برای خوردن هرچیزی آزاد هستیم. نباید به استفاده از غذاهای مضر همچون سیب زمینی سرخ شده،برگر،چیزکیک و آبنبات روی آورد زیرا وسوسه کننده و برای سلامتی مضر می باشند.

2.ورزش کردن برای افزایش وزن

ورزش کردن تنها برای کاهش وزن نیست. برای این که کالری دریافتی از کالری سوزانده شده بیشتر باشد، باید رژیم خاص عضله ساز را دنبال کنید.بعضی از حرکات ورزشی همچون دیپ پارالل و ددلیفت و اسکات می توانند به زیاد شدن وزن و حجم عضله کمک کنند. بجای انجام دادن حرکت های تکراری با وزنه های کم وزن، از وزنه های سنگین تری استفاده کنید و بین هر ست به 3 دقیقه استراحت بپردازید.

3.بیشتر غذا خوردن برای افزایش وزن

برای چاق شدن تنها در یک هفته باید مقدار بیشتری غذا بخورید.شاید بنظرتان جالب باشد اما عمل کردن به آن کار راحتی نیست. هر 500 کالری اضافه برای بدن قادر است تا نیم کیلو به وزنتان اضافه کند.پس بهتر است هر 2 یا 3 ساعت غذا مصرف کنید . وعده های غذایی بهتر است دارای کربوهیدراتهایی همچون غلات و حبوبات و پروتئین باشند. بین ناهار و شام باید از دو میان وعده استفاده شود.بجای سوپ های آبکی بهتر است از خامه برای درست کردن سوپ استفاده کرد.

4. میزان کالری بیشتر

مقدار آن در افراد مختلف متفاوت است.باید توانست نیاز بدن به مقدار کالری دریافتی را ارزیابی کرد و زمانی که به آن دست یافتید میزان کالری را 500 واحد در روز افزایش دهید.برای این کار بهتر است از غذاهای پرکالری استفاده کنید و زمان بندی آن را مد نظر داشته باشید تا بتوانید وزن خود را به مقدار انتظار افزایش دهید.

5. اضافه کردن نوشیدنی های مغذی به رژیم غذایی

استفاده از نوشیدنی های سالم و معذی میتواند به افزایش وزن در یک هفته کمک شایانی کند.جای استفاده از نوشیدنی های مضر همچون نوشابه، در منزل به درست کردن آب میوه های طبیعی بپردازید.با اینکه نوشیدنی های مضر مثل آب میوه های پاکتی و نوشابه ها کالری بالایی دارند اما به دلیل وجود مقدار زیادی شکر و نگهدارنده ها برای سلامتی مضر می باشند.

6.استفاده از غذاهای پر کالری

استفتده از چربی های زیاد برای افزایش وزن توصیه نمیشود. برترین غذاها برای افزایش وزن آنهایی هستند که دارای چگالی کالری زیاد هستند. آنهایی که نسبت به حجم کم،کالری زیادی دارند. آنها می توانند به شکل سالم  و به تدریج وزن را افزایش بدهند.

نوشیدنی ها: جایگزین آب میوه و نوشابه ها، آب میوه های طبیعی و از شیر سالم استفاده شود.

نان ها: بجای استفاده از نانهای  تهیه شده از آرد سفید، از آرد جو و دارای سبوس استفاده کنید. از کره بادام زمینی  و عسل و مربا و پنیرهای خامه ای بر روی  نان مغذی استفاده شود،تا بتوانید میزان کالری دریافتی را افزایش دهید.

میوه جات: جای استفاده از میوه های آبدار و کم کالری از میوه هایی با ارزش غذایی بالا همچون: گلابی، سیب و موز، پرتغال و هندوانه استفاده کنید.

روغن: استفاده از چند قطره روغن اضافی در غذا، از روغن هایی همچون: روغن نارگیل، روغن زیتون و کره استفاده شود. روغن هایی همچون سویا که همه جا پیدا می شود بخاطر وجود چربی های ترانس برای قلب و سلامتی مضر هستند.بطوری که حتی روغن بادام زمینی و آفتابگردان از آن به مراتب بهتر هستند.

سبزیجات: استفاده از سبزیهای آبدار مثل گل کلم، لوبیا سبز،کلم بروکلی و خیار توصیه نمی شود. بجای آن از سبزیجات دارای نشاسته مثل ذرت،سیب زمینی،چغندر و هویج استفاده شود.

7.استفاده از اسموتی برای افزایش وزن در یک هفته

آنها می توانند محتوای مواد مقوی مثل میوه ها و مغزها، و ماست که می توانند مواد بسیار خوشمزه ای به ما بدهند،تامین کنند.

8.خودداری از دویدن

اگر هدف شما اضافه کردن وزن در یک هفته می باشد، حتما می بایست از انجام حرکت های هوازی و دویدن خودداری کنید تا بتوانید هرچه سریع تر و بهتر به هدف خود برسید.

9.ثبت کردن کالری دریافتی

انجام این کار بسیار مهم است زیرا میتوانید با یادداشت کردن به کمیت و افزایش کالری دقت کنید و آن را کنترل کنید.

10.داشتن خواب کافی

این کار در تامین کردن انرژی مورد نیاز بدن موثر است. حداقل 8 ساعت خواب برای حفظ کردن کالری بدن و جلوگیری کردن از خستگی لازم می باشد.

چیکار کنم چاق بشم؟

1.بیشتر از سوزاندن کالری،کالری دریافت کنیم

برای افزایش وزن به طور تدریجی  هر روز بین 300 تا 500 کالری بیشتر از سوزاندن استفاده کنید و برای سریع تر شدن روند چاقی بین 700 تا 1000 کالری بیشتر استفاده کنید.

2.استفاده از پروتئین بیشتر

برای افزایش وزن سالم ،استفاده  از پروتئین که از مهمترین مواد مغذی برخوردار است توصیه می شود. اما در استفاده از آن باید دقت کافی داشت زیرا می تواند باعث سیری زودهنگام شود واشتها را به طور چشم گیری کم کند و باعث عدم دریافت کالری موجود شود.

3.به اندازه کافی چربی و کربوهیدرات مصرف کنید

استفاده از حداقل  3 وعده غذایی در طول  روز برای افزایش وزن و اطمینان حاصل کردن  از مقدار زیادی  کربوهیدرات  و پروتئین و چربی را باهم تحویل بدن بدهیم که این مستلزم رژیم غذایی سالم و متعادل است.

4.استفاده از غذاهای پرکالری و ادویه جات

اکثر افرادی که کمبود وزن را تجربه می کنند، اشتهای کمی دارند و یا از خوردن غذا لذت کافی نمی برند. برای رفع این مشکل باید به اضافه کردن چاشنی و ادویه های لذیذ به غذا، خوردن آن را لذت بخش و آسان کرد که در نهایت موجب افزایش وزن به مقدار دلخواه شود.

دلایل لاغری مفرط

اول می توان به دلایل فیزیولوژیکی و روانی در کمبود وزن و لاغری مفرط اشاره کرد. استفاده از غذای ناکافی از لحاظ کیفی و کمی، از دلایل کمبود وزن می باشد. همچون عوامل روانی مثل آنچه در اشخاص مبتلا به بی اشتهایی عصبی و یا بیماری ذهنی دیده شده است که این اشخاص به اندازه کافی نمیتوانند غذا مصرف کنند. همچون استفاده از غذاهای ناسالم باعث کمبود کالری و مواد مغذی است. افزایش فعالیت های بدنی که بدون افزایش مقدار دریافت مواد غذایی است.

درشرایطی همچون مبتلا شدن به تب که با کم شدن اشتها مواجهه می شویم و نیاز به داشتن انرژی بطور چشم گیری زیاد می شود که در آخر به دلیل کم شدن دریافت مواد مغذی با کاهش وزن ،برمیخوریم.

همچنین در بهم ریختن تعادل هورمونها همچون پرکاری و کم کاری تیروئید موجب کاهش وزن شخص می شود.

راهکار چاق شدن سریع کل بدن

اندازه بزرگتر بشقاب: شاید کمی عجیب بنظر برسد ولی این کار باعث عادت کردن ذهن به مصرف غذای بیشتری می شود که کمک بزرگی به چاقی زودرس می کند.

استفاده از کراتین به دستور پزشک تغذیه باعث ساختن توده های عضلانی می شود که باید بصورت منظم و اصولی مورد استفاده قرار گیرد.

استفاده کردن از میان وعده های سالم و بموقع، یکی دیگر از راهکارهای مناسب به شمار می رود که میتواند مقدار مورد نیازبدن  به کربوهیدرات و پروتئین را فراهم کند. استفاده از انواع توت،آجیل، انواع میوه موجب چاقی سالم می شوند.

راه‌ های چاق شدن افراد لاغر

یکی از راه های چاقی اشخاص لاغر اهمیت دادن به صبحانه می باشد. این امر موجب هدیه دادن کالری های سالم به بدن می شود.استفاده از دو تکه نان تست و به مقدار لازم مالیدن کره بادام زمینی بر روی آن در حدود 300 کالری به هراه خود دارد که بسیار چشمگیر است.

همینطور میل کردن یک لیوان شیر به همراه کره بادام زمینی و نان تست میتواند وزن گیری چشم گیری به همراه داشته باشد.

همچنین استفاده از آب میوه های طبیعی و یا آب سبزیجات طبیعی باعث افزایش وزن شده و استفاده کردن از آب میوه های شرکتی توصیه نمی شود زیرا دارای کالری ضعیف و بی ارزش می باشند که به هیج وجه برای این امر مورد استفاده قرار نمی گیرد.

استفاده کردن از پنیر به نیمرو و یا املت می تواند بسیار حائز اهمیت باشد که ترکیب آن میتواند بسیار پر کالری تر از املت و یا نیمرو خالی باشد.

توصیه طلایی، برای چاقی سریع و تضمینی

اصلی ترین عملی که برای زیاد شدن وزن باید بدانیم گرفتن کالری اضافه برای بدن است. یعنی بیشتر از کالری سوزانده شده دریافت کنیم.

آووکادو میتواند پیشنهاد خوبی برای چاقی باشد، زیرا دارای فیبر سالم و منبع بسیار عالی پروتئین و سرشار از چربی مفید برای بدن است. آووکادو انتخابی بسیار درست برای افزایش وزن می باشد.

از جمله گوشت قرمز به دلیل برخوردار بودن از پروتئین، برای عضله سازی بسیار موثر است.بخاطر وجود ماده ی لوسین در آن باعث تحریک کردن حجم عضلات خواهد شد.

همینطور استفاده از سیب زمینی به دلیل داشتن نشاسته مورد نیاز و سرشار بودن از فیبر،گلیکوژن و کالری سالم می باشد.

این ماده هم همانطور که گفته شد برای افزایش وزن بسیار مفید است و بهتر است به اندازه مورد نیاز بعد از تمرین کردن ورزشهای توصیه شده مصرف شود.

انواع ماهی های دارای امگا3  و پروتئین لازم در آنها موجب چاقی صحیح کل بدن می شود.

ترفندهای سریع برای چاق شدن سریع

جویدن بهتر غذا برای بهتر شدن عملکرد هضم غذا و همینطور دوری کردن از کافئین والکل که مانع دریافت ماده مغذی به بدن می شود.

همینطور باید ذکر شود که مصرف عرق یونجه با مقداری عسل شب ها قبل از خواب میتواند به افزایش وزن یاری رساند.

استفاده از انگور به عنوان دارا بودن مواد مغذی و کالری زیاد و غنی، مصرف چند خوشه از آن به افزایش وزن اشخاص توصیه می شود.

نخوردن آب پیش از غذا بسیار کمک بزرگی میکند زیرا موجب پر شدن معده و کالری غذا را کاهش میدهد.

همیشه همراه داشتن میان وعده را به خود عادت داده، که هنگام گرسنگی به خوردن آن بپردازید.

کلید موفقیت در چاق شدن سریع

چاقی زود هنگام بدن یک روش پیچیده می باشد که مستلزم تلاش و پشتکار بسیار است. زیرا بدن ما خواستار این است که در فرم خود پایدار بماند و هرچند بهتر باشد می تواند موجب عوارضی چالش بر انگیز داشته باشد.

استفاده از غذاهای بسیار خوشمزه که می تواند اشتها را دوچندان کند و این امر نا خود آگاه موجب تغییراتی در وزن خواهد شد.

همینطور استفاده کردن از چاشنی های متنوع و سالم و استفاده کردن از ادویه جات متنوع میتواتد طعم غذا را مطلوب کند که در نهایت باعث اشتها و چاقی سریع می شود.

کرونا و درمان داروهای گیاهی!

چاقی کودکان را جدی بگیرید!

برنامه غذایی برای افزایش وزن کودک دو سال+لیست غذاهای چاق کننده

تاثیر ورزش در داشتن تناسب اندام!

رژیم افزایش وزن – مثل آب خوردن وزنتُ ایده آل کن!

09 اردیبهشت
مطالب آموزشی

به هنگام بارداری چه غذاهایی باید مصرف کنیم؟

یکی از مسائلی که بانوان ایرانی به هنگام بارداری در مورد آن با هم صحبت می کنند نوع تغذیه ایست که می بایست مصرف کنند ما در این مقاله به آن می پردازیم

رژیم بارداری: چه بخوریم؟

جهانگیر دایت

برای داشتن یک رژیم غذایی سالم در دوران بارداری و همچنین سبک زندگی سالم و همچنین برای اینکه عوارض را هم در دوران بارداری و هم در دوران زایمان کاهش دهیم باید به یکسری نکات توجه کنیم. نه تنها این: بسیاری از مطالعات نشان می دهد که این دو عامل برای کودک متولد نشده نیز مهم هستند. ما در این مرحله می خواهیم نکاتی در مورد اینکه کدام غذاها را بخوریم و کدام را نخوریم بحث کنیم.

داشتن یک رژیم غذایی متنوع در هر لحظه از زندگی اهمیت زیادی دارد، اما در دوران بارداری اهمیت بالاتری دارد. در واقع، این دوره می تواند به فرصتی برای تغییر در صورت نیاز تبدیل شود تا رژیم غذایی نه تنها خانم خانواده، بلکه همه اعضای خانواده بهبود یابد. در این مقاله ما سعی میکنیم به شما بگوییم که در دوران بارداری چه بخورید و از چه چیزهایی پرهیز کنید، کدام غذاها را بهتر است ترجیح دهید و کدام را نه.

جهانگیر دایت

تغذیه مناسب در دوران بارداری

به طور گسترده ای شناخته شده است که یک رژیم غذایی سالم در دوران بارداری و یک سبک زندگی سالم باعث کاهش عوارض مادر در دوران بارداری و زایمان می شود، اما چیزی که شاید کمتر شناخته شده است و بسیاری از مطالعات اپی ژنتیکی نشان می دهند، این است که این دو عامل برای کودک متولد نشده در واقع، در طول زندگی داخل رحمی، پایه‌های سلامت آینده کودک تا بزرگسالی گذاشته می‌شود. تغذیه در دوران بارداری همچنین بر بسیاری از بیماری های مزمن مانند دیابت، فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی تأثیر می گذارد. در واقع، به نظر می رسد که این مشکلات به شدت با تغذیه نادرست در طول زندگی در شکم مادر مرتبط باشد

در بارداری چه بخوریم

یک زن باردار نباید آن طور که بعضی از مادربزرگ ها می گفتند و شاید هنوز هم می گویند «دو نفر غذا بخورد، بلکه دو برابر بیشتر!» یک رژیم غذایی متنوع و متعادل باید سرشار از مواد مغذی باشد که برای سلامت حال و آینده مادر و کودک اهمیت بسیار بالایی دارد. نشانه هایی که در مورد اینکه در دوران بارداری برای داشتن یک رژیم غذایی سالم چه بخوریم در واقع بسیار شبیه به مواردی است که برای زنان غیرباردار وجود دارد، به استثنای چند مورد به این دلیل که نیازهای کالری کمی بالاتر زن باردار به راحتی با میان وعده های کوچک و سالم قابل دستیابی است. (آجیل، میوه، یک بسته کراکر و غیره).

ورود به دنیای سلامتی

اگر میخوای به وزن ایده آل خودت برسی همین حالا وقتشه...
برای دریافت رژیم کلیک کن...
دریافت رژیم آنلاین

پس چگونه در دوران بارداری غذا بخوریم؟ توصیه اصلی رژیم غذایی مبتنی بر اصول رژیم غذایی مدیترانه ای است که شامل موارد زیر است:

مصرف مداوم مواد غذاهای با منشاء گیاهی: سبزیجات و میوه ها، کربوهیدرات های سبوس دار مانند (نان، برنج، ماکارونی و سیب زمینی)، حبوبات مانند (لوبیا، نخود، عدس، نخود) و همچنین میوه های خشک (گردو، فندق، بادام و غیره).

در نظر داشته باشید که مصرف محدود مواد غذایی با منشاء حیوانات مانند گوشت، پنیر و لبنیات/محصولات لبنی مانند شیر و ماست، تخم مرغ و ماهی، که به دلیل داشتن اسیدهای چرب “خوب”، امگا 3، بر سایر منابع حیوانی ترجیح داده می شود. (DHA).

توزیع صحیح وعده های غذایی برای این که روزه های طولانی یا ناهارها و شام های خیلی سریع و زیاد و سخت هضم درست نشود، مهم است. بنابراین توصیه می شود سه وعده غذایی اصلی (صبحانه، ناهار و شام) و دو میان وعده یکی در اواسط صبح و دیگری در اواسط بعد از ظهر مصرف شود.

در دوران بارداری چه می توانید بخورید؟

«آیا اشکالی ندارد که در دوران بارداری ماهی بخورم؟ یا به هر حال چه بخوریم؟ چه چیزی برای تو خوب است؟»، النا در حین ملاقات با نگرانی از من می پرسد، زیرا شنیده است که در شرایط خود باید بسیار مراقب رژیم غذایی خود باشد.

برای پاسخ به سؤالات شما و بسیاری از سؤالات در مورد این موضوع، در اینجا لیستی از غذاهایی که در دوران بارداری باید بخورید تا تناسب اندام داشته باشید و به کودک متولد نشده اجازه دهید رشد مطلوبی داشته باشد آورده شده است:

، ماهی ماهی) را در مقایسه با ماهی های بزرگ مصرف کنید. مانند اره ماهی، ماهی تن، ماهی قزل آلا، گهگاهی (کمتر از یک بار در ماه) مصرف شود. همچنین به عنوان منابع پروتئینی، تخم مرغ و پنیر (یک بار در هفته) و مصرف گوشت را کم نگه دارید و گوشت سفید (یک بار در هفته) را ترجیح دهید. برای کسانی که از رژیم گیاهخواری یا وگان پیروی می کنند، لطفاً به خواندن این مقاله مراجعه کنند.

از میوه های خشک (گردو، فندق، بادام، بادام هندی و غیره) به عنوان «شکست گرسنگی»، منبع چربی های «خوب»، امگا 3 و سیر کننده بدون کالری و قند اضافی استفاده کنید.

مصرف مواد قندی مانند تنقلات، تنقلات و نوشابه های گازدار را به حداقل کنید و به مصرف قند که مصرف میکنید توجه کنید. به خودتان اجازه دهید هفته ای چند وعده غذای شیرین، ترجیحاً شیرینی های ساده با شکر کمی مصرف کنید.

از نمک یددار (که روی بسته بندی مشخص شده است) استفاده کنید، زیرا ید برای رشد صحیح جنین مفید است.

کافئین را به دو قهوه در روز محدود کنید، اما مراقب باشید: کافئین در چای، نوشیدنی های کولا و نوشیدنی های انرژی زا نیز یافت می شود.

برای هیدراته ماندن، آب بنوشید و از نوشیدنی های شیرین یا شیرین خودداری کنید.

این نوع رژیم برای سایر اعضای خانواده نیز فوایدی را به همراه خواهد داشت و همین رژیم را می توان به نوزاد تازه متولد شده پس از شروع طعم غذاهای جامد ارائه کرد.

در دوران بارداری چه چیزهایی نباید خورد؟

در مورد اینکه در دوران بارداری (از چند ماه اول) برای کاهش خطر ابتلا به توکسوپلاسموز، لیستریوز یا سالمونلوز، یعنی عفونت های ناشی از غذا که می تواند باعث سقط جنین و آسیب به سلامت جنین شود، از خوردن چه چیزهایی نباید استفاده کرد، توصیه می شود از آن اجتناب شود. برخی از غذاهای خاص این نوع اقدامات احتیاطی باید در طول بارداری انجام شود زیرا خطر ابتلا به این بیماری ها در هر سه ماهه یکسان است.

در دوران رژیم بارداری از خوردن چه چیزهایی باید دوری کرد

غذاهای خام (گوشت خام، ماهی خام، تخم مرغ خام، شیر خام، گوشت های پخته شده) و غذاهای نیم پز؛ همیشه غذا را به خوبی بپزید (حتی غذای دور ریختنی) و آن را به درستی نگهداری کنید تا از آلودگی جلوگیری شود.

پنیرهای نرم و آبی اگر از شیر خام، گوشت های کنسرو شده و بی کیفیت (مثلاً فرانکفورت) تهیه شوند.

چه چیزی در دوران بارداری نخورید: لیستی از نکات مفید

فقط از شیر پاستوریزه یا UHT استفاده کنید.

همیشه میوه ها و سبزیجات را خوب بشویید (حتی آنهایی که آماده مصرف هستند).

نوشیدن آب از منابع مطمئن؛

آبجو، شراب، الکل یا نوشیدنی های مشابه ننوشید. در واقع، هیچ دوز مطمئنی از الکل برای مصرف در دوران بارداری وجود ندارد، زیرا این ماده در مراحل اولیه رشد خود به جنین می رسد (همین مورد در مورد سیگار کشیدن نیز صدق می کند).

نتیجه گیری

چگونگی تغذیه شما در این دوره زمانی بسیار مهم است،پس بکوشید که بهترین رژیم را برای خود فراهم کنید

سپاس که مارا در این مقاله هم همراهی کردین…

08 اردیبهشت
مطالب آموزشی

آیا با ورزش می شود اضافه وزن داشت؟

همانطور که ورزش می تواند به کاهش وزن افراد کمک کند، می تواند به افزایش وزن به روشی سالم کمک کند. ممکن است بخواهید برای عضله سازی وزن خود را افزایش دهید؛ ورزش منظم یکی از مهم ترین مراحل برای افزایش وزن است. اما مانند کاهش وزن، افزایش وزن نیز باید بخشی از یک برنامه منظم باشد. در اینجا، ما نکاتی را برای افزایش وزن با حداقل تجهیزاتی که الان در دسترس دارید، پوشش می دهیم. سپس، در مورد چگونگی ایجاد توده بدنی سالم صحبت خواهیم کرد.

الف) شنا :

جهانگیر دایت

حرکات شنا به عضله سازی در بازوها و شانه های شما کمک می کنند. برای انجام شنا :

1. به صورت روی زمین دراز بکشید.

2. دست‌هایتان را روی زمین بگذارید، کف دست‌ها را صاف کنید، بازوها را در کناره‌ها و دست‌ها را به اندازه عرض شانه باز کنید.

3. به آرامی بدن خود را به سمت بالا فشار دهید تا زمانی که بازوهای شما کاملاً دراز شوند.

4. کمر و پاهای خود را صاف نگه دارید تا بدن شما یک خط مستقیم ایجاد کند.

5. به آرامی خود را پایین بیاورید تا جایی که بینی شما تقریباً به زمین برسد.

6. هر چند بار که احساس راحتی کردید این کار را تکرار کنید.

ب) اسکات :

جهانگیر دایت

این تمرین به عضله سازی در باسن و پاها، به ویژه عضلات چهار سر ران (چهار ران) کمک می کند.

1. صاف بایستید به طوری که پاهای شما به اندازه عرض باسن از هم فاصله داشته باشند.

2. دستان خود را روی باسن خود قرار دهید و عضلات شکم خود را خم کنید

3. پایین آمدن را فقط با استفاده از پاهایتان شروع کنید، انگار که می خواهید بنشینید، و در حالت نشسته قرار بگیرید تا ران هایتان موازی با زمین شوند.

4. بالاتنه خود را تا حد امکان ثابت نگه دارید.

5. خود را به موقعیت اصلی خود برگردانید.

6.  هر چند بار که می خواهید تکرار کنید.

پ) لانگز :

جهانگیر دایت

شایان به ذکر است که شما می توانید اینگونه تمرین را در هر مکانی انجام دهید. اینگونه حرکات برای حجم دادن و تقویت عضلات پا و باسن عالی است.

1. صاف بایستید و عضلات شکم خود را خم کنید.

2.  یکی از پاها را دراز کنید، مثل اینکه در حال برداشتن یک قدم هستید، سپس به سمت جلو خم شوید، مثل اینکه زانو زده اید تا زمانی که زانوهایتان زاویه 90 درجه داشته باشند.

3.  پاشنه پا را به عقب فشار دهید تا خود را به حالت اولیه خود برگردانید.

4.  هر چند بار که روی یک پا احساس راحتی کردید این کار را تکرار کنید.

5.  برای پای دیگر نیز تکرار کنید.

ورود به دنیای سلامتی

اگر میخوای به وزن ایده آل خودت برسی همین حالا وقتشه...
برای دریافت رژیم کلیک کن...
دریافت رژیم آنلاین

ت) پرس سینه

برای این تمرین، به یک نیمکت صاف برای دراز کشیدن و یک هالتر نیاز دارید.

 با این حال، دستان را بیش از حد بار نکنید، زیرا ممکن است به خود آسیب برسانید.

 پرس سینه به ساخت عضلات شانه، سه سر و قفسه سینه کمک می کند.

 این هم یک تمرین بسیار خوب برای حجیم کردن است.

 هرچه وزن بیشتری بتوانید بلند کنید، عضله بیشتری خواهید ساخت.

 ممکن است بخواهید این تمرین را با کمک یک مراقب (حریف تمرینی) برای ایمنی انجام دهید.

1. به پشت روی نیمکت دراز بکشید.

2. اگر نیمکت یک گیره برای میله دارد، رو به میله قرار بگیرید. اگر گیره ای وجود ندارد، میله را با احتیاط نگه دارید و به آرامی روی نیمکت دراز بکشید.

 3. اگر گیره ای وجود دارد، میله را با هر دو دست خود از جمله شست خود بگیرید.

4.  با خیال راحت انگشتان خود را کمی باز کنید.

5.  دستان خود را دراز کنید تا میله را از قفسه خارج کنید.

6.  به آرامی بازوهای خود را پایین بیاورید تا میله به سمت سینه پایین بیاید.

7. به آرامی بازوهای خود را صاف کنید و میله را به سمت قفسه بالا بیاورید.

 مراحل فوق را هر چند بار که احساس راحتی کردید تکرار کنید.

از چه ورزش هایی باید اجتناب کرد؟

برای افزایش وزن، تمرینات هوازی و کاردیو را به حداقل برسانید.

 اینها برای سوزاندن چربی و تقویت عضلات هستند، نه اینکه شما را حجیم کنند.

 با این حال، لازم نیست به طور کامل از آنها دوری کنید.شما همچنین می توانید این تمرینات را در حد اعتدال انجام دهید تا عضلات خود به بهترین نحو تقویت کنید.

افزایش وزن با ورزش و تغذیه مناسب به چه صورتی امکان پذیر است ؟

 افزایش وزن با خوردن بیشتر کار سختی نیست.  اما مراقب باشید که برای افزایش وزن سالم چه می خورید.  رژیم غذایی حجیم عمدتاً از چربی های سالم، پروتئین ها و کربوهیدرات های پیچیده تشکیل شده است که به عضله سازی و استفاده از چربی برای سوزاندن انرژی کمک می کند.  برخی از غذاهای زیر را حتما امتحان کنید:

 پروتئین های بدون چربی مانند مرغ و ماهی گوشت قرمز بدون هورمون رشد، مانند گوشت گاو تغذیه شده با علف

تخم مرغ و لبنیات پرچرب، مانند شیر کامل و ماست یونانی پرچرب

میوه های پرچرب مانند آووکادو آجیل، مانند بادام

نان های سبوس دار

آنچه می خورید را یادداشت کنید.  به طور شگفت انگیزی سخت است که بدانید دقیقا چقدر می خورید مگر اینکه آن را یادداشت کنید.  ممکن است متوجه شوید که کالری کافی مصرف نمی کنید یا انتخاب های غذایی شما به اندازه کافی برای یک رژیم غذایی سالم مناسب نیست.  پیگیری عادات می تواند به شما کمک کند مصرف چربی ها و پروتئین های سالم را بهینه کنید، غذاهای ناسالم را حذف کنید و کالری مصرفی خود را در طول زمان پیگیری کنید.

تغییر سبک زندگی

چه کارهای دیگری می توانید انجام دهید تا مطمئن شوید که بدون آسیب رساندن به بدن خود بیشترین بهره را از تمرین خود می برید؟

 به اندازه کافی خوابیدن: حدود شش تا هشت ساعت در شب را هدف قرار دهید.

 استرس را کاهش دهید.  کورتیزول آزاد شده توسط استرس می تواند باعث افزایش وزن ناسالم یا حتی کاهش مجدد وزن شود.

 مدیتیشن کنید، ماساژ بگیرید یا زمان بیشتری را صرف سرگرمی های مورد علاقه خود کنید.

 همچنین سعی کنید عادات بد را متوقف کنید.

 سعی کنید الکل را کم یا حذف کنید و همچنین سعی کنید سیگار را ترک کنید.

 این می تواند دشوار باشد، اما یک پزشک می تواند به شما کمک کند تا یک برنامه ترک سیگار را ایجاد کنید که برای شما مناسب است.

 اهداف معقولی برای خود تعیین کنید. اهداف خیلی سخت، خیلی سریع هم می‌تواند شما را بسوزاند و بیشتر از اینکه مفید باشد، ضرر دارد.  کوچک شروع کنید، هر بار تکرارهای خود را افزایش دهید و پیشرفت خود را ثبت کنید.

نتیجه گیری

با یک پزشک، متخصص تغذیه یا مربی شخصی در مورد دستیابی به افزایش وزن سالم صحبت کنید.  یک رویکرد کل نگر بهترین نتایج را برای شما به همراه خواهد داشت.  مقادیر معقول و منظم تمرینات را با هدف عضله سازی انجام دهید، چربی ها و پروتئین های سالم بخورید، و سبک زندگی خود را حول استراحت، آرامش و مراقبت از خود بسازید.

04 اردیبهشت
مطالب آموزشی

بهترین شیرین کننده و جایگزین سالم

در این مقاله به موارد زیر خواهیم پرداخت:

قندها چیست؟

منبع قند افزوده چیست؟

نوع شکر

7 بهترین شیرین کننده جایگزین سالم

توصیه های مصرف قند

چگونه مصرف قند اضافه شده خود را کاهش دهیم

شیرینی دوست داری؟ منم همینطور! حزب اغلب اشتباه برداشت می شود. برخلاف تصور بسیاری از مردم، شکر همیشه «بد» نیست.

شکر در بسیاری از غذاها وجود دارد، نه فقط در کلوچه ها و نوشابه هایی که اغلب به آنها فکر می کنید و باعثت چاقی شکمی میشوند، بلکه در کمال تعجب، نان و حتی سیب زمینی نیز وجود دارد. برخی غذاها مانند میوه و آب میوه حاوی قندهای طبیعی هستند، اما غذاهای فرآوری شده حاوی قندهای اضافه شده هستند.

انسان به قند و به ویژه گلوکز نیاز دارد که بدن از آن به عنوان سوخت استفاده می کند. قندهای اضافه شده برای عملکرد بدن ضروری نیستند، اما بخشی شیرین و دلپذیر از زندگی هستند. جایگزین های سالم زیادی برای شکر برای افزودن شیرینی به غذا وجود دارد، اما اجازه دهید با اصول اولیه شروع کنیم.

جهانگیر دایت

قندها چیست؟

شکر نوعی کربوهیدرات است که از مولکول هایی به نام ساکارید تشکیل شده است. همه انواع قند در نهایت به گلوکز تجزیه می شوند، قندی که بدن شما برای سوخت استفاده می کند.

قندها به دو دسته قندهای طبیعی و قندهای افزوده طبقه بندی می شوند. قندهای طبیعی قندهای فرآوری نشده ای هستند که در میوه ها و سبزیجات یافت می شوند. قندهای افزوده قندهایی هستند که تولیدکنندگان برای طعم بهتر به غذا اضافه می کنند. غذاهایی که حاوی این دو نوع قند هستند، بسته به سرعت هضم و جذب بدن شما، می توانند به عنوان کربوهیدرات های ساده یا پیچیده طبقه بندی شوند.

کربوهیدرات های ساده مانند شکر تصفیه شده، آب نبات و نان سفید به سرعت هضم می شوند و بلافاصله مصرف می شوند.

غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای و کینوا و کربوهیدرات‌های پیچیده مانند میوه‌ها و برخی سبزیجات به آرامی هضم می‌شوند و انرژی طولانی‌مدتی را به بدن می‌دهند.

شاخص گلیسمی (GI) معیاری است که نشان می دهد یک غذا با چه سرعتی سطح قند خون را افزایش می دهد. به طور کلی، غذاهای کربوهیدرات ساده دارای شاخص گلیسمی بالا و غذاهای کربوهیدرات پیچیده دارای شاخص گلیسمی پایین هستند.

شناخت انواع مختلف قند و درک اینکه چگونه بر بدن شما تأثیر می گذارد می تواند پیچیده باشد، اما برای سالم ماندن ضروری است. یک آمریکایی به طور متوسط ​​حدود 17 قاشق چایخوری شکر در روز مصرف می کند. 1 با توجه به اینکه بیش از 56 نام مختلف برای مهمانی وجود دارد، تعجب آور نیست! شیرین کننده های اضافه شده به غذا در یکی از چهار دسته قرار می گیرند: الکل های طبیعی، تصفیه شده، مصنوعی و قند.

ورود به دنیای سلامتی

اگر میخوای به وزن ایده آل خودت برسی همین حالا وقتشه...
برای دریافت رژیم کلیک کن...
دریافت رژیم آنلاین

منبع قند افزوده چیست؟

منابع قند زیادی وجود دارد. برخی از غذاها مانند میوه ها و سبزیجات به طور طبیعی حاوی قند هستند. قندهای افزوده، قندهایی هستند که تولیدکنندگان برای شیرین کردن غذاها اضافه می کنند.

انواع مختلفی از قندهای افزوده شده وجود دارد. نیشکر بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد، اما چغندرقند از ریشه نیز استفاده می شود. نیشکر و چغندرقند هر دو از محصولات زراعی مانند هر محصول دیگری هستند. با این حال، تولید کنندگان مختلف نیشکر را به طور متفاوتی پردازش می کنند.

اگر گیاهخوار هستید، باید بدانید که برخی از شرکت ها از فیلترهای زغال فعال ساخته شده از زغال استخوان استفاده می کنند. زغال استخوان ماده خامی است که از گاو استخراج می شود و برای صاف کردن شکر استفاده می شود و شکری که به این روش صاف می شود سفید است. 2 اگرچه زغال استخوان جزء قند نیست، اما اگر گیاهخوار هستید ممکن است وسوسه شوید که از این نوع شکر اجتناب کنید. چغندر قند این فرآیند را طی نمی کند مگر اینکه با نیشکر آلوده شود. برچسب شکر را بررسی کنید تا ببینید آیا گیاهی است یا خیر.

نوع شکر

همه قندها از مولکول هایی به نام قند تشکیل شده اند. قندهایی که فقط یک مولکول قند دارند، مانند گلوکز، مونوساکارید نامیده می شوند. قندهای دارای دو مولکول قند مانند قند دی ساکارید نامیده می شوند.

رایج ترین انواع شکر عبارتند از:

گلوکز: ساده ترین کربوهیدرات و منبع سوخت مورد علاقه بدن است که در میوه های تازه، سبزیجات و غلات کامل یافت می شود. 3 همچنین می تواند به عنوان قند افزوده استفاده شود.

ساکارز: یک دی ساکارید متشکل از فروکتوز و گلوکز که معمولاً به عنوان قند استفاده می شود. ساکارز نیز به طور طبیعی در برخی میوه ها و سبزیجات وجود دارد.

فروکتوز: فروکتوز، قند ساده ای مانند گلوکز، به طور طبیعی در میوه های تازه وجود دارد اما در غذاهای فرآوری شده به شکل شربت ذرت با فروکتوز بالا به وفور یافت می شود.

تفاوت اصلی بین قندهای طبیعی و افزودنی در این است که غذاهای حاوی قندهای طبیعی علاوه بر انرژی که تامین می کنند، مواد مغذی، فیبر و مواد معدنی مورد نیاز بدن شما را نیز تامین می کنند. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند قندهای اضافه شده را به کمتر از 6 درصد از کل کالری در روز محدود کنید. این مقدار برای زنان 25 گرم و برای مردان 38 گرم است. 4 اگر می‌خواهید مصرف قندهای اضافه شده خود را کاهش دهید ، شیرین‌کننده‌های جایگزین می‌توانند جایگزین خوبی باشند .

جهانگیر دایت

7 بهترین شیرین کننده جایگزین سالم

امروزه جایگزین های شکر زیادی در بازار وجود دارد که انتخاب یکی از آنها ممکن است گیج کننده باشد. سالم ترین شیرین کننده های جایگزین آنهایی هستند که دارای شاخص گلیسمی پایین، کمترین اثر بر سطح قند خون هستند و باعث مشکلات گوارشی مانند گاز یا نفخ نمی شوند. در اینجا چند شیرین کننده سالم و عالی برای امتحان آورده شده است:

شربت افرا : شربت افرا که از شیره درختان افرا تهیه می شود، جایگزین عالی برای عسل یا شکر است. در مقایسه با سایر شیرین کننده ها، شاخص گلیسمی پایین و محتوای آنتی اکسیدانی بالایی دارد.

شکر نارگیل : شکر نارگیل که از شیره درخت نارگیل تهیه می شود، شکل کمتر فرآوری شده شکر است. قند نارگیل دارای شاخص گلیسمی پایینی است، بنابراین قند خون شما پس از خوردن آن زیاد افزایش نمی یابد. درست مانند شکر سفید، می توانید آن را به نسبت 1:1 استفاده کنید.

خرما : خرما سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی مانند پتاسیم و منیزیم است. خرمای کامل، شربت خرما و خمیر خرما همگی جایگزین‌های عالی برای شیرین کردن اسموتی‌ها یا محصولات پخته‌شده هستند.

آلولوز : آلولوز، نوعی قند موجود در گندم و برخی میوه ها مانند انجیر، به آرامی جذب بدن می شود و بر میزان قند خون تأثیر نمی گذارد. این به شکل پودر است و می توان از آن در آشپزی، چای و قهوه استفاده کرد.

استویا : استویا یک شیرین کننده گیاهی است که 200 تا 300 برابر شیرین تر از قند است، اما بر میزان قند خون تأثیر نمی گذارد. می توان از آن در پخت و پز یا روش استفاده از شکر معمولی استفاده کرد.

شربت یاکون: شربت یاکون یک شاخص گلیسمی پایین و پربیوتیک خوب، شربت یاکون می تواند به شیرین شدن غذا کمک کند و در عین حال باکتری های مفید روده را تغذیه می کند.

جایگزین های شکر معمولاً بسیار شیرین تر از شکر استاندارد هستند. در غیر این صورت، اکثر جایگزین‌های شکر هنگام پخت و پز نصف شکر مصرف می‌کنند.

توصیه های مصرف قند

دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها 2020-2025 توصیه می کند که مصرف قندهای افزوده شده را به کمتر از 10٪ از کل کالری دریافتی روزانه برای افراد 2 سال و بالاتر محدود کنید. 5 این دستورالعمل همچنین به دنبال کاهش مصرف شکر افزوده با تعیین اهداف کلی سلامت برای ایالات متحده است.

شما باید قندهای اضافه شده را محدود کنید، اما معمولاً نیازی به محدود کردن قندهای طبیعی موجود در میوه ها و سبزیجات ندارید. میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی همراه با قندهای طبیعی هستند که انرژی پایداری را برای شما در طول روز فراهم می کنند. بعید است که قند زیادی از منابع غذایی خام و گیاهی دریافت کنید.

با استفاده از شیرین کننده های جایگزین، می توانید مصرف قند خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و در عین حال به خوردن غذاهای شیرین مورد علاقه خود ادامه دهید. محدود کردن تمام قندهای اضافه شده می تواند منجر به میل به شکر شود، بنابراین این همیشه یک گزینه پایدار برای کسانی که دندان شیرین دارند نیست. خوردن گهگاهی این غذاها راهی سالم برای حفظ یک رژیم غذایی متعادل است.

چگونه مصرف قند اضافه شده خود را کاهش دهیم

خوردن بیش از حد قند افزوده می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند چاقی، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی را افزایش دهد. 6 بهترین راه برای محدود کردن مصرف شکر، کاهش غذاهای بسته بندی شده/فرآوری شده و افزایش تعداد غذاهای گیاهی کامل در هر وعده غذایی است. در اینجا چند نکته برای کاهش مصرف قند آورده شده است.

حبه های شکر یا شکر را دور از دید و در انبار نگهداری کنید.

پاشیدن جایگزین های شکر بر روی گریپ فروت می تواند تلخی را کاهش دهد و مصرف میوه را افزایش دهد (مگر اینکه به شما دستور داده شده است که از گریپ فروت به دلیل تداخلات دارویی اجتناب کنید).

اندازه وعده غذایی خود را از غذاهای حاوی قند کاهش دهید.

هنگام پخت و پز یا پخت، شکر را نصف کنید و از ادویه جات ، سبزی، میوه های تازه یا خشک برای طعم دادن استفاده کنید .

نتیجه

رژیم غذایی سرشار از قندهای افزوده می تواند منجر به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی و دیابت شود. شیرین کننده های جایگزین سالم می توانند به شما کمک کنند مصرف قندهای اضافه شده را محدود کرده و از اثرات مضر آنها برای سلامتی جلوگیری کنید. یکی را انتخاب کنید که مناسب شما و سبک زندگی شما باشد.

سعی کنید مصرف قند خود را محدود کنید، اما محدودیت بیش از حد می تواند منجر به احساس گناه و شرم در هنگام مصرف شکر شود. با استفاده از جایگزین های قند ذکر شده در بالا، می توانید در عین لذت بردن از شیرینی در رژیم غذایی خود، دستیابی به اهداف سلامتی خود را کمی آسان تر کنید.

02 اردیبهشت
مطالب آموزشی

خواص پسته ، دانه کدو تنبل ،کنجد ، تخمه آفتابگردان و گردو…

پسته

پسته دانه هایی به اندازه بادام زمینی است که روی درخت کوچکی ( Pistacia vera ) می روید که بومی خاورمیانه و غرب آسیا است و کمی شبیه درخت سیب است. کالیفرنیا در حال حاضر یکی از بزرگترین تولیدکنندگان پسته در جهان است.

پسته از نظر مواد مغذی مشابه سایر مغزها است. سرشار از چربی (72 درصد) است و سطوح کافی از ویتامین های گروه B از جمله B6، تیامین و نیاسین را فراهم می کند. همچنین یک منبع عالی از مواد معدنی کمیاب مانند روی، مس و منگنز است و برای رژیم افزایش وزن و یا رژیم بارداری بسیار مناسب می باشد.

خواص پسته مانند سایر مغزها برای سلامتی شامل کاهش کلسترول، بهبود سلامت قلب و عروق خونی، بهبود کنترل قند خون و کاهش وزن است که بسیاری از آنها در مطالعات بالینی به اثبات رسیده اند. علاوه بر این، نشان داده شده است که مصرف پسته فواید سلامتی دیگری نیز دارد که ممکن است به ترکیب منحصر به فرد فیتوکمیکال‌های موجود در پسته مرتبط باشد. پسته از سطوح بالایی از مواد شیمیایی گیاهی مانند پروآنتوسیانیدین ها تشکیل شده است که به نظر می رسد در هنگام مصرف اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قابل توجهی دارند. در یک کارآزمایی بالینی بر روی افراد انسانی که پسته می‌خوردند و پسته مصرف نمی‌کردند، گروه مصرف‌کننده پسته فعالیت آنتی‌اکسیدانی خون را افزایش داد و التهاب و سایر نشانگرهای اکسیداسیون را کاهش داد.

21

جهانگیر دایت

دانه کدو تنبل

کدو تنبل یک غذای زمستانی مورد علاقه بومیان آمریکا برای اهداف غذایی و دارویی است. مانند بسیاری دیگر از غذاهای ارزشمند کشف شده در “دنیای جدید”، کدو تنبل در سراسر جهان کشت شده است. دانه های کدو تنبل که به نام پپیتا نیز شناخته می شوند، صاف و سبز تیره هستند. دانه‌های کدو تنبل در پوسته‌ای به رنگ سفید مایل به زرد محصور شده‌اند، اما انواعی از کدو تنبل وجود دارند که دانه‌های بدون پوسته تولید می‌کنند. با بافت فنری و جویدنی و طعم کمی شیرین و خوش طعم مشخص می شود. این یک میان وعده سبک عالی است. همچنین در بسیاری از غذاهای سراسر جهان، به ویژه غذاهای سنتی مکزیکی، یک غذای اصلی رایج است.

تخمه کدو تنبل منبع بسیار خوبی از مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب ضروری، استرول های گیاهی مانند بتا سیتوسترول، پروتئین (29 درصد)، منیزیم، آهن، روی، منگنز و مس است.

از زمان های قدیم برای سلامت پروستات استفاده می شده است. برای اینکه پروستات به درستی عمل کند، به انواع مواد مغذی از مغزها و دانه ها، به ویژه دانه کدو تنبل، از جمله اسیدهای چرب ضروری، استرول های گیاهی و روی نیاز دارد. اثر بتا سیتوسترول بر بزرگ شدن پروستات در بالا توضیح داده شد که اسپند ذکر شد. در حالی که اسپند درصد بیشتری از بتا سیتوسترول دارد (90 درصد استرول های موجود در اسپند بتا سیتوسترول هستند)، کدو تنبل بیش از 2.5 برابر کل محتوای استرول اسپند است (265 میلی گرم در هر 100 گرم برای دانه کدو تنبل و 95 میلی گرم در هر 100 دانه اسپند). گرم برای اسپند). 21 دانه کدو تنبل به دلیل داشتن فیتواسترول منحصر به فرد و محتوای کلی غذایی برتر، به دلیل پتانسیل خود به عنوان یک غذای کاربردی با ارزش تر نسبت به سایر مغزها و دانه ها شناخته می شود. 22

کنجد

کنجد (Sesamum indicum) یکی از اولین محصولات غذایی کشت شده بود. دانه کنجد که اصالتاً هندی است، در سراسر خاورمیانه و در سراسر جهان پخش شده است. دانه‌های کنجد بدون پوست دانه‌های بسیار کوچک، مسطح و بیضی شکلی هستند که رنگ‌های آن از سفید تا زرد تا قرمز تا سیاه متفاوت است. دانه های کنجد پوست کنده طعم تلخی دارند، در حالی که دانه های کنجد بدون پوست دارای طعم کره ای و بافت ترد هستند. دانه کنجد یکی از مواد اصلی غذاهای خاورمیانه تاهینی و حلوا است.

دانه کنجد حاوی 50 درصد چربی است که عمدتاً چربی تک غیراشباع است. پروتئین 25٪ را تشکیل می دهد و اسیدهای آمینه به طور متوسط ​​​​ترکیب می شوند. دانه های کنجد سرشار از اسیدهای آمینه حاوی گوگرد متیونین و سیستئین هستند. بسیاری از منابع پروتئین گیاهی مانند سویا، نخود، بادام زمینی و سایر حبوبات به اندازه کافی از این اسیدهای آمینه مهم ندارند. این خواص کنجد را به یک غذای پروتئینی کامل تبدیل می کند. دانه های کنجد سرشار از ویتامین های گروه B و مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم، آهن و مس است.

دانه‌های کنجد منبعی غنی از کنجد است، یک جزء لیگنین که فقط در دانه‌های کنجد یافت می‌شود. لیگنین یک لیگنان بزرگ و با ساختار پیچیده است (به بذر کتان در بالا مراجعه کنید) که فواید زیادی برای سلامتی دارد. ثابت شده است که کنجد خواص آنتی اکسیدانی قابل توجهی دارد و شاید به همین دلیل است که روغن کنجد به این راحتی فاسد نمی شود. کنجد نه تنها از ترشیدگی روغن کنجد جلوگیری می کند، بلکه ظرفیت آنتی اکسیدانی خون را هنگام مصرف کنجد افزایش می دهد (40 گرم در روز). علاوه بر این، مطالعه ای که بر روی بیماران مبتلا به آرتروز زانو انجام شد، نشان داد که مصرف روزانه 40 گرم دانه کنجد فواید قابل توجهی در ارتقای سلامت مفاصل دارد. 24

تخمه آفتابگردان

آفتابگردان دارای دانه های غنی از آنتی اکسیدان است و این دانه ها حاوی مقادیر زیادی فیتواسترول هستند . این غذای سالم برای قلب همچنین حاوی کلسیم ، نیاسین ، پروتئین ، مس ، سلنیوم ، منیزیم و فیبر است. تخمه آفتابگردان کم کالری و خوش طعم است، به همین دلیل از آن در انواع غذاها استفاده می شود. تخمه آفتابگردان را می توان به صورت کامل یا پوسته دار مصرف کرد. همچنین منبع عالی ویتامین E است.

تخمه آفتابگردان دانه هایی هستند که روی گل آفتابگردان زیبا و شناخته شده ( Helianthus annuus ) رشد می کنند. دانه های آفتابگردان مایل به خاکستری در یک پوسته خاکستری یا سیاه به شکل اشک قرار دارند که ممکن است دارای نوارهای سیاه و سفید نیز باشد. تخمه آفتابگردان مغذی است و برای بیش از 5000 سال غذای اصلی بومیان آمریکا بوده است. آنها همچنین غنی از اسید چرب ضروری اسید لینولئیک هستند و منبع عالی ویتامین E و بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند تیامین، منیزیم، سلنیوم، ویتامین B6، اسید فولیک و فیبر رژیمی هستند.

مانند سایر دانه ها، آنها یک غذای عالی برای ارتقاء سلامت هستند که به راحتی قابل خوردن هستند. می تواند به شما احساس سیری بدهد و منبع خوبی از اسیدهای آمینه را برای شما فراهم کند. مانند سایر دانه های باستانی (چیا، کدو تنبل، کنف و غیره)، تخمه آفتابگردان به عنوان یک راه حل ممکن برای جلوگیری از افزایش چاقی، بیماری های قلبی عروقی و دیابت در دوران مدرن شناخته شده است.

ورود به دنیای سلامتی

اگر میخوای به وزن ایده آل خودت برسی همین حالا وقتشه...
برای دریافت رژیم کلیک کن...
دریافت رژیم آنلاین

گردو

گردو میوه درخت گردوی بزرگ و با عمر طولانی است. این آجیل های ضخیم، گرد و مربعی شکل معمولاً 3.75 تا 6.25 سانتی متر اندازه دارند و هسته آن مانند مغز انسان چروکیده است و پوسته سختی بیرون را می پوشاند. بیش از نیمی از گردوهای فروخته شده از کالیفرنیا، ایالات متحده آمریکا است. گردو سرشار از چربی های سالم است. حدود 13 درصد از محتوای چربی را اسید آلفا لینولنیک، یک اسید چرب ضروری امگا 3 تشکیل می دهد (به بذر کتان، در بالا مراجعه کنید). گردو منبع عالی بسیاری از مواد معدنی از جمله منگنز، منیزیم و مس است.

همچنین ثابت شده است که “غذای مغز” است. پوست و هسته آن از نظر شکل شبیه به مغز است، بنابراین گویی طبیعت به ما می گوید که برای مغز مفید است. در حالی که محتوای غذایی خوب است، به نظر می رسد فواید مهمتری از فیتوکمیکال های موجود در این آجیل است. گردو سرشار از اسید الاژیک است که توسط باکتری های روده به ترکیباتی تبدیل می شود که اثرات محافظتی سلولی و ضد پیری به ویژه در مغز و سیستم قلبی عروقی دارند.

در آزمایشات بالینی انسانی، مصرف گردو هم عملکرد شناختی و هم حافظه را بهبود می بخشد. بسیاری از مکانیسم های اساسی بیوشیمیایی این مزایا را به همراه دارند، از جمله کاهش آسیب اکسیداتیو، افزایش دفاع آنتی اکسیدانی و کاهش التهاب در مغز. فواید مصرف گردو کاملاً شگفت‌آور است و بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که اتخاذ زودهنگام یک رژیم غذایی غنی از گردو می‌تواند به پیشگیری/بهبود عملکرد مغز و از دست دادن حافظه به دلیل افزایش سن کمک کند. گردو همچنین برای تقویت سلامت قلب و عروق بسیار مهم است. اگرچه محتوای بالای آلفا-لینولنیک اسید و فیتوکمیکال‌ها نقش زیادی در این اثرات دارد، گردو همچنین دارای آرژنین نسبتاً بالایی است (به مقدمه بالا مراجعه کنید). مطالعات متعدد نشان داده اند که گردو برای سلامت قلب مفید است. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده اند که خوردن گردو به طور منظم ممکن است مزایای محافظتی بیشتری از رژیم غذایی مدیترانه ای سالم برای قلب داشته باشد. یک رژیم غذایی مدیترانه ای غنی از گردو به کاهش کلسترول تام، کلسترول LDL و لیپوپروتئین (a) کمک می کند

31 فروردین
دسته‌بندی نشده

8 چای محبوب مانند چای سبز و چای زنجبیل و فواید آنها

در این مقاله به موارد زیر خواهیم پرداخت:

تفاوت بین چای سیاه، چای سبز، چای سفید و ماچا

1. فواید چای سبز

2. فواید چای سیاه

3. فواید چای بابونه

4. فواید چای زنجبیل

5. فواید کامبوجا

6. فواید چای نعناع فلفلی

7. فواید چای رویبوس

8. فواید چای گل سرخ

فواید سلامتی چای های مختلف

نوشیدن چای گیاهی فواید زیادی برای سلامتی دارد و در میان آنها چای سبز و چای سیاه تهیه شده با مواد خام گیاه کاملیا سیننسیس در حال محبوبیت هستند. از بین این دو، چای سیاه محبوبیت بیشتری دارد، به طوری که چای سبز تنها 20 درصد از حدود 2.5 میلیون تن چای خشک تولید شده در سال را تشکیل می دهد که برای کاهش چاقی شکمی نیز مفید است. علاوه بر این، بابونه ، زنجبیل ، نعناع فلفلی ، رویبوس و گل رز به دلیل فواید سلامتی خود، بسته به ترجیح شخصی، محبوبیت بیشتری پیدا می‌کنند.

تفاوت بین چای سیاه، چای سبز، چای سفید و ماچا

چای سیاه از برداشت برگ ها و قرار دادن آنها در معرض محیط تهیه می شود. این باعث می شود که تخمیر برگ ها را تجزیه کند. در طی این فرآیند، ترکیباتی به نام پلی فنل اکسید می شوند و برگ های چای را قهوه ای می کنند. اکسیداسیون طعم را غنی می کند و ترکیبات معطر تولید می کند. نکته منفی این است که بسیاری از مواد فعال موجود در برگ ها به مواد کمتر مفید تبدیل می شوند. در مقابل، چای سبز با بخار دادن ملایم برگ های تازه برداشت شده تهیه می شود. رنگ برگ های خشک شده سبز است زیرا بخار از واکنش اکسیداسیون جلوگیری می کند. چای اولانگ فقط تا حدی اکسید می شود و ویژگی های چای سیاه و سبز را به آن می دهد.

بیش از 150 نوع چای سبز در بازار موجود است که هر کدام ویژگی های متفاوتی دارند. به عنوان مثال، چای سفید نوعی چای سبز است، اما از جوانه های دمیده نشده به جای برگ تهیه می شود. در مقایسه با چای سبز، چای سفید طعم و رنگ ملایم تری (رنگ زرد کم رنگ) و سطوح پایین تری از پلی فنول ها (مواد فعال) و کافئین دارد.

اگر چای سفید یک چای سبز ضعیف است، ماچا یک چای سبز بسیار قوی است. 1 ماچا ممکن است 100 برابر بیشتر از چای سبز معمولی حاوی کاتچین های خاص باشد. برای تولید ماچا، درختان چای را به مدت سه هفته قبل از برداشت در سایه پرورش می دهند. برگ ها را از درخت برداشت می کنند، ساقه و رگبرگ برگ را جدا می کنند و سپس به صورت پودر ریز آسیاب می کنند. ماچا رنگ سبز زنده و طعمی تند دارد. در عین حال طعم ملایم و شیرینی نسبت به چای سبز معمولی دارد. ماچای ساخته شده از نوک برگ از بالاترین کیفیت در نظر گرفته می شود و این شکل از ماچا است که به طور سنتی در فرهنگ نوشیدن چای سبز ژاپنی ظاهر می شود.

جهانگیر دایت

1. چای سبز

چای سبز مزایای سلامتی بیشتری نسبت به چای سیاه (یا سفید) دارد . 2،3 چای سبز از نظر غنی بودن از پلی فنول ها که نقش مهمی در سلامتی دارند و همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند، از چای سیاه و سفید پیشی می گیرد.

مهم ترین پلی فنول موجود در چای سبز کاتچین ها و سایر فلاونوئیدها هستند. محتوای پلی فنل برگ های خشک چای سبز بین 8 تا 12 درصد است. همچنین حاوی کافئین (3.5٪) و تیانین (4٪) است، اسید آمینه ای که برخی از اثرات کافئین را خنثی می کند، در حالی که به عنوان یک نوشیدنی شفاف، آرام بخش، هوشیار و متمرکز عمل می کند.

ثابت شده است که مصرف چای سبز در برابر بیماری های قلبی و بیماری های مزمن محافظت می کند و اثرات مثبتی بر سلامت سیستم ایمنی و چاقی دارد. 3-5 با این حال، برای به دست آوردن حداکثر اثر، باید به دوز توجه کنید. به طور خاص، شما باید به اندازه کافی از پلی فنول های موجود در چای سبز دریافت کنید. برای بهره مندی از مزایای کامل چای سبز، باید روزانه 4 تا 6 فنجان چای سبز یا 1 تا 2 فنجان چای ماچا مصرف کنید. این میزان دریافتی مطابق با مصرف روزانه عصاره چای سبز با محتوای پلی فنل 400 تا 600 میلی گرم است. به یاد داشته باشید، چای سبز حاوی حدود 30 میلی گرم کافئین در هر فنجان 8 اونس (240 میلی لیتر) است، در حالی که این مقدار در یک فنجان ماچا دو برابر است. در مقایسه با قهوه، یک فنجان قهوه معمولاً حاوی 100 میلی گرم در هر فنجان است که بیش از سه برابر آن است.

2. فواید چای سیاه

چای سیاه سرشار از کافئین است، حدود 50 میلی گرم کافئین در هر فنجان، اما نصف آن در یک فنجان قهوه. علاوه بر کافئین، حاوی مقدار زیادی تانن است. تانن ها پلی فنول های موجود در چای سبز هستند که با هم ترکیب می شوند و مولکول های بسیار بزرگ تری را تشکیل می دهند. تانن ها نام خود را از طریق استفاده از آنها برای ساخت چرم گرفته اند. تانن ها، کاتچین ها و ترکیبات مرتبط در چای سیاه اثرات مفیدی بر سلامتی دارند. به عنوان مثال، ترکیبات تانن معروف به تافلاوین و تیاروبیگین اثرات آنتی اکسیدانی دارند و عصاره چای سیاه سرشار از این ترکیبات برای ارتقای سلامت عروق و کاهش سطح کلسترول یافت شده است. 5

3.فواید چای بابونه

بابونه یک چای گیاهی است که از گل های گیاه بابونه ( Matricaria chamomilla ) تهیه می شود. قرن ها است که از آن برای درمان اختلالات گوارشی و القای خواب استفاده می شود. 6 تحقیقات همچنین نشان می دهد که چای بابونه ممکن است سطح آنتی اکسیدان و کنترل قند خون را بهبود بخشد. 7 تحقیقات روی فرآورده های خوراکی بابونه همچنین نشان داده است که بابونه خلق و خو را بهبود می بخشد، آرامش را القا می کند و ناراحتی مفاصل را کاهش می دهد. 6

ورود به دنیای سلامتی

اگر میخوای به وزن ایده آل خودت برسی همین حالا وقتشه...
برای دریافت رژیم کلیک کن...
دریافت رژیم آنلاین

4. چای زنجبیل

زنجبیل ( Zingiber officinalis ) فواید زیادی برای سلامتی دارد، چه از آن به عنوان یک ماده آشپزی استفاده کنید، چه آن را به عنوان چای بنوشید یا آن را به عنوان مکمل مصرف کنید. یکی از گیاهان دارویی است که مطالعات علمی بیش از 5000 بار برای آن غنی شده است. معمولاً برای این شرایط استفاده می شود زیرا به مشکلات گوارشی جزئی مانند گاز و گرفتگی روده کمک می کند. 8 این فواید مانند بسیاری دیگر از فواید سلامتی زنجبیل را می توان به محتوای بالای ترکیبات معطر آن نسبت داد. کاربردهای اصلی زنجبیل عبارتند از:

سرماخوردگی و آنفولانزا زنجبیل برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی و تسکین ناراحتی ناشی از عفونت های ویروسی عالی است. زنجبیل به دلیل اثر معرق‌کننده‌اش می‌تواند به رفع لرز و تب کمک کند و باعث تعریق شما شود. چای زنجبیل زمانی عالی است که می خواهید بدن خود را گرم کنید و خلق و خوی خود را بهبود بخشید!

حالت تهوع، استفراغ، بیماری حرکت. مطالعات بالینی نشان می دهد که زنجبیل ممکن است به معده و سایر علائم ناشی از بیماری حرکت، بارداری، شیمی درمانی و علل دیگر کمک کند. زنجبیل انتقال سیگنال ها را بین مرکز مغز مسئول حالت تهوع و دستگاه گوارش کند می کند. با جذب و خنثی کردن سموم، هورمون ها و اسیدهای صفراوی عمل می کند. 8،9

التهاب و سلامت مفاصل. زنجبیل دارای اثر ضد التهابی عالی است که به تسکین ناراحتی مفاصل کمک می کند. 9،10

سردرد زنجبیل به روش های مختلفی می تواند به تسکین سردرد کمک کند. 9،10

دردهای قاعدگی . زنجبیل می تواند به تسکین دردهای قاعدگی کمک کند. 9

سندرم متابولیک مطالعات متعدد نشان داده اند که زنجبیل می تواند به متابولیسم، کنترل قند خون، کاهش وزن و سطح کلسترول کمک کند. 11،12 مکانیسم های عمل که باعث این اثرات می شود متنوع است. به عنوان مثال، اثر کاهش وزن زنجبیل از طریق مکانیسم هایی مانند افزایش دمای بدن، افزایش تجزیه سلول های چربی (لیپولیز)، مهار تولید سلول های چربی جدید (لیپوژنز)، مهار جذب چربی روده و کنترل اشتها اتفاق می افتد. 12

5. کامبوچا

کامبوچا چایی است که از قارچ منچوری تهیه می شود.

به طور سنتی، کومبوچا از تخمیر قارچ های مسطح در چای سیاه یا سبز با شکر یا سایر کربوهیدرات ها برای حدود هفت روز تهیه می شود. فرآیند تخمیر منجر به نوشیدنی غنی از پروبیوتیک ها و آنتی اکسیدان ها با فواید بسیاری برای سلامتی می شود که هضم و التهاب را تا حد زیادی بهبود می بخشد. به یاد داشته باشید که کامبوچا حاوی چای سبز یا سیاه نیز می باشد، بنابراین فواید این چای ها را نیز فراهم می کند.

6. فواید چای نعناع فلفلی

نعناع یک دمنوش گیاهی است که از برگ های گیاه نعناع تهیه می شود. اگرچه چای نعناع به دلیل اثر آرام بخش آن مصرف می شود، اما در درمان های عامیانه مختلف برای سلامت دستگاه گوارش، سرماخوردگی، سردرد و دردهای قاعدگی نیز استفاده شده است. تحقیقات مدرن نشان داده است که برخی از این کاربردها، به ویژه نعناع فلفلی، می تواند به بهبود سلامت گوارش کمک کند. 13 با این حال، رایج ترین اهداف برای نوشیدن چای نعناع به دلیل طعم و خواص کاهش استرس آن است.

7. چای رویبوس

رویبوس یک چای گیاهی است که از برگ های گیاه رویبوس ( Aspalathus linearis)، گیاهی بوته ای که در آفریقا می روید، تهیه می شود. رویبوس به دلیل رنگ قرمز، طعم لذیذ و فواید بسیاری برای سلامتی شناخته شده است. رویبوس بدون کافئین است، بنابراین عادت کردن به نوشیدن یک فنجان قبل از خواب برای سلامتی شما مفید است. مانند سایر گیاهان، رویبوس حاوی آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است به پیشگیری از بیماری های قلبی، بیماری های مزمن و سایر بیماری های مرتبط با افزایش سن کمک کند. 14 علاوه بر این، دو آنتی اکسیدان موجود در رویبوس، نوتوفاژین و آسپالاتین، به تقویت عملکرد سیستم ایمنی کمک می کنند. مشخص شده است که چای رویبوس فواید ضد پیری قابل توجهی دارد.

8. چای گل سرخ

گل سرخ یک دمنوش گیاهی است که از گل رز خشک یا له شده یا میوه گیاه رز ( Rosa canina) تهیه می شود . گل رز سرشار از ویتامین C ، فلاونوئیدهای مختلف و سایر پلی فنول ها است. ویتامین C و فلاونوئیدهای موجود در گل رز ممکن است برای تقویت عروق خونی و سیستم ایمنی بدن و حمایت از سلامت مفاصل با هم کار کنند.