با سلام خدمت شما عزیزان و همراهان همیشگی سایت جهانگیر دایت بسیار خوشحال و خرسندیم که می توانیم با یک مقاله تخصصی دیگر در خدمت شما عزیزان باشیم امروز قصد داریم تا در مورد مضرات بسیار بالای شکر با شما گفتگو کنیم پس لطفاً تا پایان با ما همراه باشید.
شکر ماده‌ای است که از گالاکتوز و فروکتوز و گلوکز ساخته شده‌است و هندی‌ها این ماده را به‌صورت دانه‌هایی به شکل کریستال درآوردند و موجب شدند تا این دانه کریستالی شکل به شهرت جهانی بسیاری برسد .
در گذشته دور مردم برای شیرین کردن خوراکی‌های خود از عسل استفاده می‌کردند اما با روی کار آمدن ماده‌ای به اسم شکر از این ماده بسیار مضر که ماده‌ای تصفیه شده است که در کارخانه ها تمامی آنزیم‌ها ، ویتامین‌ها و پروتئین‌ها از آن جدا سازی می‌شود و درنهایت شبیه پودری که امروز می‌بینید درمی‌آید که مصرف آن برای بدن هیچ سودی نداشته بلکه بسیار مضر نیز خواهد بود .پس یکی از بدترین ماده‌هایی که در رژیم غذایی انسان‌ها قرار گرفته است و بسیار تأثیرات بدی بر روی سوخت و ساز بدن دارد و همچنین موجب به وجود آمدن بیماری‌های گوناگون در بدن افراد می‌شود شکر است .
همان‌طور که در قسمت بالا گفتیم شکر هیچ‌گونه ویتامین ، مواد معدنی و یا حتی چربی ضروری را در خود ندارد و شما تنها با مصرف شکر به دندان‌های خود آسیب می‌زنید و انرژی لازم را برای رشد کردن باکتری‌های بد دهان فراهم کرده تا دهان شما مستعد برخی از بیماری‌ها شود .
علاوه‌بر موارد گفته‌شده مصرف شکر منجر به ، به وجود آمدن کبد چرب می‌شود زیرا در بدن ایجاد فروکتوز اضافه میکند .
همان‌طور که می‌دانید یکی از هورمون‌های بسیار مهم در بدن انسولین است که انسولین اجازه می‌دهد تا قند خون از طریق جریان خون شما وارد سلول‌های بدن شده تا تمامی سلول‌های بدن به جای این که چربی بسوزانند گلوکز را سوزانده و هنگامی‌که گلوکز در خون زیاد شود بدن مسموم شده و همان‌طور که می‌دانید یکی از دلایل از دست دادن بینایی در افراد دیابتی مسمومیت با گلوکز می‌باشد .
همان‌طور که می‌دانید هنگامی‌که سلول‌ها تکثیر پیدا میکند و رشد کنترل نشده ای را دارا هستند منجر به سرطان می‌شوند که سرطان امروزه تبدیل به یکی از علت‌های اصلی مرگ‌ومیر در جهان شده است و انسولین از هورمون‌های کلیدی برای تنظیم کردن رشد سلول‌ها می‌باشد به همین دلیل محققان می‌گویند که با بالا رفتن سطح انسولین زمینه ایجاد سرطان را در بدن خود فراهم می‌کنید .
غذاهای متفاوتی که در طی روز استفاده می‌کنید می‌تواند تأثیرات متفاوتی بر روی هورمون‌های شما و همچنین مغزتان داشته باشد .
بر طبق بررسی‌های انجام‌شده مشخص شده است که فروکتوز می‌تواند تأثیرات شبیه به گلوکز را بر روی احساس سیری شما نگذارد و مشاهده شده است افرادی که به نوشیدن موادی که حاوی فروکتوز میپردازند و همچنین افراد دیگری که نوشیدنی‌هایی حاوی گلوکز مصرف کرده‌اند مراکز سیری در مغز اشخاصی که به مصرف فروکتوز پرداخته‌اند بسیار کمتر است و همچنین این‌گونه افراد بیشتر احساس گرسنگی می‌کردند و همان‌طور که می‌دانید کالری دریافت شده از شکر کافی نمی‌باشد و فردی که اقدام به دریافت کالری از شکر میکند بدنش به مرور زمان احتیاج بیشتری به دریافت کالری دارد در نتیجه فردی که اقدام به خوردن شکر میکند بیشتر اقدام به خوردن میکند و چاق می‌شود .
هنگامی‌که افراد اقدام به استفاده از شکر می‌کنند در مغز خود با مصرف این ماده مضر دوپامین آزاد می‌کنند که همین موجب اعتیاد مردم به شکر می‌شود پس بهتر است در مصرف هر چیزی اعتدال داشته باشید و از این ماده مضر دوری کنید .
مصرف شکر هم در بزرگسالان و هم در کودکان موجب ایجاد چاقی می‌شود پس اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که به کاهش وزن و لاغر شدن علاقه دارید بهتر است که با این ماده بسیار مضر خداحافظی کنید .
شکر به دلیل تأثیرات بسیار مخربی که بر روی سوخت و ساز بدن دارد موجب بروز بیماری‌های قلبی در افراد می‌شود و همچنین کلسترول بد خون و تری گلیسیرید را بالا برده و همین امر موجب بالا رفتن سطح انسولین خون و افزایش گلوکز و درنتیجه چاقی شکمی شما خواهد شد که تمام این موارد می‌تواند موجب بروز بیماری‌های قلبی در افراد شود .
امیدواریم توانسته باشیم مطالب مفیدی را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم و آرزومند این امر هستیم که جسم و روان شما در صحت و سلامت کامل باشد و روزگار بر وفق مراد دلتان بچرخد.
سپاس که تا پایان این مقاله با ما همراه بودید.
