اغلب اوقات، میان وعده های به ظاهر سالم به طور مخفیانه سرشار از قند، چربی اشباع شده و کربوهیدرات هستند. به همین دلیل است که ما سالم ترین غذاهایی را که خوشمزه و فوق العاده آسان پخته می شوند را برای خوردن انتخاب کردیم. از این گذشته، قانون شماره یک برای پایبندی به یک برنامه غذایی هوشمندانه این است که خسته نشوید، و این مواد سالم شما را سرپا نگه می دارند.
متوجه وجه اشتراک همه این غذاهای سالم خواهید شد:
هر کدام یک عنصر اساسی مانند میوه، سبزیجات، غلات یا محصولات لبنی هستند. این بدان معناست که هیچ محصول از پیش بسته بندی شده ای وجود ندارد.
حالا به سراغ لیست سالم ترین غذاها برویم…
- بلغور جو دوسر
بلغور جو دوسر به لطف فیبر محلول خود، کلسترول را کنترل می کند، به مبارزه با بیماری قلبی کمک می کند و شما را تا ناهار سیر نگه می دارد.
- آووکادو
شما تقریباً 20 درصد از فیبر روزانه خود را در 1/2 فنجان آووکادو به علاوه چربی‌های تک غیراشباع کاهنده کلسترول دریافت خواهید کرد.
- گردو
گردو منبع جامد اسیدهای چرب امگا 3 است – چربی هایی که کلسترول بد برای شما LDLرا کاهش می دهند و نوع خوب برای شما HDLرا افزایش می دهند.
- قارچ
قارچ‌های گوشتی و سیر، به‌عنوان پایه‌ای برای گوشت گاو، می‌توانند تا 400 کالری از یک وعده غذایی کم کنند.
- ماست یونانی
غنی از پروبیوتیک ها (باکتری هایی که ممکن است هضم را بهبود بخشد و ایمنی شما را افزایش دهد)، این سبک فوق غلیظ ماست می تواند حاوی هشت گرم پروتئین بیشتر در هر وعده نسبت به ماست معمولی باشد.
- تخم مرغ
تخم مرغ پروتئینی با حداقل کالری (و چربی یا کلسترول صفر) دارند. زرده‌های تخم‌مرغ طعم بدی دارند، اما آنها را نادیده نگیرید – آنها مملو از ویتامین B12 و ویتامین A هستند و حاوی کولین هستند، یک ماده مغذی که برای زنان باردار بسیار مهم است.
- سویا
این دانه های سویای جوان در هر وعده فیبر بیشتری نسبت به غلات گندم خرد شده دارند و همان مقدار پروتئین بوقلمون بوداده دارند.
- کیوی
اونس به اونس، این میوه تیره حاوی ویتامین C بیشتر از یک پرتقال و پتاسیم بیشتری از یک موز است و در رژیم کاهش وزن نیز می تواند مفید فایده باشد.
- سیب زمینی شیرین!
هر چه رنگ تیره تر باشد، آن ها از نظر آنتی اکسیدان بتاکاروتن غنی تر هستند.
- کلم پیچ
نتیجه این سبزی پربرگ: سرشار از ویتامین C، بتاکاروتن، کلسیم و آنتی اکسیدان ها. کلم پیچ همچنین منبع خوبی از لوتئین است که یک سیب زمینی سرخ کردنی است. ماده مغذی دیگری که ممکن است پیشرفت دژنراسیون ماکولا را کاهش دهد.
- کدو تنبل
آنتی اکسیدان های موجود در این کدو حلوایی زمستانی پوست را سالم نگه می دارد. پتاسیم آن به کاهش فشار خون و کاهش قند خون کمک می کند
- کره آجیل
چربی های تک غیراشباع سالم برای قلب در این اسپری های غنی از پروتئین، به ویژه کره بادام زمینی و بادام فراوان است. آنهایی را انتخاب کنید که فقط دو ماده دارند: آجیل و نمک.
- چغندر
چغندر سرشار از مواد مغذی است – به کلسیم، ویتامین های B و بتاکاروتن فکر کنید. این سبز برگی به بدن شما با فیبر نیز سوخت می رساند.
- بلغور
بلغور که از گندم بخارپز، خشک شده و ترک خورده تهیه شده است، فیبر بیشتری نسبت به برنج قهوه ای دارد، به علاوه پتاسیم، ویتامین های گروه B و کلسیم را افزایش می دهد.
- پاستا سبوس دار
ماکارونی غلات کامل حاوی سه برابر مقدار فیبر در هر وعده نسبت به انواع سمولینا معمولی است. از پاستاهایی که برچسب «چند دانه ای» دارند، صرف نظر کنید، زیرا ممکن است با چند دانه تهیه شده باشد که لزوماً کامل نیستند.
- لوبیا سیاه
این بوریتوها دارای آنتی اکسیدان و منیزیم هستند که به حفظ عملکرد عصب و ماهیچه کمک می کند.
- اسفناج
شما آهن (برای موهای سالم)، فولات و حداقل ده ها فلاونوئید دریافت خواهید کرد – ترکیباتی که مملو از آنتی اکسیدان هستند.
- لوبیا قرمز
لوبیا ضروری است و یک منبع عالی از آنتی اکسیدان ها است.
- عدس
عدس یک نیروگاه پروتئینی است که حاوی فولات است، ماده مغذی که ممکن است از برخی نقص های مادرزادی جلوگیری کند.
- سالمون وحشی
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در سالمون ممکن است پوست شما را درخشان نگه دارد. چرا وحشی؟ نسبت به انواع پرورشی اقیانوس اطلس در معرض سموم کمتری قرار دارد.
- سینه مرغ
یک غذای اصلی از لاغرترین قسمت پرنده: نصف سینه حدود 2.5 گرم چربی و بیش از 28 گرم پروتئین دارد.
