با سلام خدمت شما عزیزان و همراهان همیشگی سایت جهانگیر دایت بسیار خوشحال و خرسندیم که میتوانیم با یک مقاله تخصصی دیگر در خدمت شما باشیم.
پروبیوتیک ها از باکتری های خوب و مفیدی درست می‌شوند که در واقع به صورت نرمال و طبیعی در بدن انسان ها زندگی می‌کنند.
زمانی که شما مریض می‌شوید یا بدنتان عفونت می‌گیرد باکتری های مضر و بد بدنتان بیشتر از باکتری های مفید می‌شوند و به این ترتیب بدن شما از حالت تعادل خارج می‌شود و دقیقاً اینجاست که باکتری‌های مفید شما برای از بین بردن باکتری‌های بد وارد عمل شده تا تعادل را دوباره به بدن شما هدیه دهند.
در این مقاله ما قصد داریم قسمتی از خوراکی‌هایی که این باکتری های مفید در آن ها وجود دارند را به شما عزیزان معرفی کنیم پس لطفاً تا پایان با ما همراه باشید .
ماست
این روزها همه ما با تبلیغات برخی شرکت‌های لبنیاتی در تلویزیون و رسانه‌های سوشال مدیا روبه‌رو می‌شویم که از ماست های پروبیو تیکی خود رونمایی می‌کنند و حسابی برای فروش این محصولات روی بیوتک بودن آن‌ها مانور می‌دهند.
ماست از شیر ساخته شده که توسط پروبیوتیک‌ها عمدتاً باکتری‌های اسید لاکتیک و بیفید و باکتری های تخمیر شده است. ماست به خودی خود سرشار از خواص و فواید بسیار زیاد برای بدن از جمله سلامت استخوان‌ها می‌باشد. ماست می‌تواند فشارخون بالا را کنترل کند و حتی می‌تواند برای از بین بردن درد ناشی از اسهال و بیماری‌های روده به صورت آنتی بیوتیک عمل کند و ده ها فواید دیگر که ماست دارد …
کلم ترش
این کلم توسط باکتری‌های اسیدلاکتیک تخمیر داده شده است و یکی از قدیمی ترین غذاهای سنتی در بسیاری از کشورها مخصوصاً در اروپای شرقی مثل کشورهای جمهوری چک و لهستان و غیره به حساب می‌آید ،از نظر دارویی این کلم سرشار از ویتامین و همچنین مواد معدنی و آنتی اکسیدان است .
جالب است بدانید در اکثر کشورهای نامبرده این کلمه به عنوان پیش غذا یا در کنار غذاهایی مثل سوسیس سرو می‌شود.
طعم ترش و شور این کلم به محبوبیت این غذا افزوده است همچنین ویتامین های c و k علاوه بر پروبیوتیک بودن این کلمه در آن وجود دارد .
دوغ سنتی
اصطلاح دوغ در واقع به طیف وسیعی از نوشیدنی های لبنی تخمیر شده گفته می‌شود این نکته را در نظر داشته باشید که دوغ به دو نوع سنتی و پرورشی دسته بندی می‌شود.
نوع پرورشی آن همان دوغ های فروشگاهی است که در سراسر کشور نیز وجود دارد که در آن‌ها باکتری مفید پروبیوتیک وجود ندارد البته که این روزها شرکت های لبنی همه در تلاشند تا مثل ماست پروبیوتیکی دوغ پروبیوتیک نیز تولید کنند.
اما دوغ سنتی که عمدتاً در کشورهایی مثل ایران- هند- نپال- پاکستان و غیره مصرف می‌شود دارای باکتری مفید پروبیوتیکی است.
جالب است بدانید دوغ به علت کالری و چربی کمی که دارد و همچنین ویتامین و مواد معدنی مهمی مثل b12 و ریبوفلاوین و کلسیم و فسفر را در خود دارد یکی از بهترین نوشیدنی‌ها به حساب می‌آید.
موارد دیگری نیز وجود دارد که در آن‌ها باکتری پروبیوتیک به عنوان یک منبع بسیار غنی حاضر است که ما در این مقاله به آن‌ها اشاره نکردیم، شما می‌توانید با مراجعه به یک متخصص تغذیه رژیم غذایی متناسب با بدن خود دریافت کرده که قطعا در آن رژیم غذاهای پروبیوتیکی نیز وجود خواهد داشت، اگر وزن شما از حالت طبیعی بدنتان کم تر است و باید آن را افزایش دهید ،با مراجعه به متخصص تغذیه از رژیم افزایش وزن استفاده خواهید کرد که معمولا در آن رژیم خوراکی های پرروبیوتیکی وجود دارند.
امیدواریم بدن شما همیشه سالم باشد و روح و روان شما در آرامش کامل قرار داشته باشد.
سپاس که تا پایان این مقاله با ما همراه بودید.
